米粉パンが教えてくれた新しい私の物語
米粉パンとおやつの教室COMERUの
講師を務めております。
ゆみこです。
今日は一人の母として、
そして米粉パンの講師として、
私の心の想い
をお話させていただきます
始まりは、小さな願いから
「もっと娘のために何か
できることはないかな…」
そんな母としての切実な願いから
私の米粉パンの物語は始まりました。
娘のアトピーと向き合う中で、
「小麦を少しでも減らしてあげたい」
と言う想いが新たな目標に向かって、
一歩踏み出すことになったのです
諦めかけた夢との出会い
小さい頃から娘に小麦のパンや
お菓子を食べさせていた私。
罪悪感でいっぱいでした。
そんなある日、小麦を使わなくても
米粉でパンを作れることを知りました。
「米粉って何？米粉パンって何？」
私は米粉パン作りに
挑戦することにしました。
YouTubeや本を見よう見まねで」作った
米粉パンは、固くて、パサパサで...。
何度も何度も挑戦しても、
理想とは程遠い結果に...。
最初は上手く焼けず悩んでいました
「やっぱり私に米粉パンを
作るのは難しいのかな」
そう思い、諦めかけていた時でした。
運命の一口が変えた未来
ある日、友人に誘われて入った
グルテンフリーカフェ
そこで出会った米粉パンは、
私の常識を覆すものでした。
ふんわりとした生地、優しい甘み、
何より「これが米粉パン⁉」
と疑うほどの美味しさ。
その一口が諦めかけていた私の気持ちに
やっぱり美味しい米粉パンを
娘のために焼きたい
そんな風に思わせてくれました。
夢中になれる幸せ
改めて米粉パン作りに
挑戦することを決意
本格的に学び、実践する日々。
勉強を重ねるうちに少しずつ、
上達していることを実感。
最初の頃、上手に焼けなかったことが
信じられないくらい上手に焼けるように
なったことがこんなにも
幸せなんだなぁと思いました。
そして、ついに
美味しい米粉パンが焼けるように
「ママ、これおいしい！小麦のパンより好き！」
娘の無邪気な笑顔と、
その言葉に嬉しい気持ちで
いっぱいになりました
迷える日々から、光が差す時へ
実は、それまでの私は、自分の人生に
迷いを感じていました。
専業主婦として、子どもの学校の
スケジュールに合わせた。
録画したドラマを見たり、
友達とランチに行ったり。。。
一見、穏やかな日々。
でも心のどこかで、
「これでいいの？」
「子どもに誇れる母親になれているのかな…」
と言う思いが消えることは
ありませんでした。
人生を変えた、夫の言葉
そんな時、夫がくれた言葉が、
私の心に深く響きました。
「ママはパン作りをしている時が
１番楽しそうだよね。娘もそんなママが
きっと大好きだと思うよ。
そうやって頑張るママの姿を見て
応援してくれてるし、尊敬できる存在に
なるんじゃないかな。」
「周りの人の気持ちも大切にしながら
やっていくときっと良い方向に進むと思うよ。」
その言葉で気づいたのです。
私がチャレンジする姿、楽しそうにしている姿
それは、大切な家族への最高の贈り物に
なるのだと。
COMERUという名前に込めた、家族の絆
教室名の「COMERU」
この名前には私たち家族の
大切な思い出が
詰まってます。
娘が考えてくれたロゴマーク
一緒に考えた名前。
米粉（come:こめ）に想いを込める(こめる)
そこから生まれた「COMERU」という言葉には、
家族との絆と米粉パン作りを通して
笑顔の輪が広がりますようにと
想いが込められています。
これから紡いでいきたい物語
今は自信を持って言えます。
米粉パンは、誰かの「ありがとう」に
つながります。
誰かの「うれしい」や「笑顔」を
作り出せる魔法のパンです。
健康を考えてゆるやかな
グルテンフリー生活を送りたい方、
小麦アレルギーの方、
米粉パン作りにチャレンジしたい方へ。
私の経験と想いを込めた米粉パンで、
皆さまの人生に、
小さな幸せのきっかけを。
お届けできたら．．．そう願っています。
米粉パンを通じて人と繋がり、
家族や友達を笑顔にできる。
そんな喜びを、
より多くの方と
分かち合えたらと思います。
どうぞ、これからの物語を
一緒に紡いでいけたら嬉しいです
心を込めて
