こんばんはcomeonberryです
主人のところに来て久しぶりに2人きりでのんびり年末年始を過ごしております
帰省しない、誰にも会わない年末年始ってめっちゃ楽（笑）
さてさて、今年の縫い納めは結局このゴブランコートになりました
ワンピースも縫ってたけど、こっち来る時にクッキーやらチョコレートやら作りたかったのでワンピースは完成せず
お菓子は完成したけど
左から、
ミルクチョコレートコーティング、中はプラリネとミルクチョコレートのガナッシュ、それにゴールドチョコレートとプラリネにフィヤンティーヌを合わせたもので食感をプラス
真ん中はホワイトチョコレートコーティング、雪の結晶のモールドなのでブルーでカラーリング、中はピスタチオペーストとホワイトチョコレートのガナッシュ、食感でチョップドピスタチオを
右のハートはダークチョコレートコーティング、中はイチゴのジュレにヴァローナのストロベリーインスピレーションのガナッシュ、食感でパールクラッカンを
どれも好みな感じに仕上がり満足です
クッキーはひたすら焼きまくって、周りに配りまくりました（笑）
(この写真の倍くらい焼いた)
ちょうどクリスマスも重なってたから良いタイミングだったかな
オマケ
主人と行ったどこかの灯台で夕暮れが美し過ぎた
年の瀬に心洗われる良いものが見られました
皆さま2023年、いろいろとありがとうございました
2023年は販売を再スタートし、仕事では新しい業務をする機会に恵まれ、主人の転勤もありなかなか刺激的な一年となりました
販売は来年も細々と続けていけたらと思っております
来年はどんな一年になるかな？
ドキドキ、ワクワクです
2024年も何卒宜しくお願い致します
