田中理恵選手おすすめの「鶏肉の明太マヨネーズ焼き」

【材料（1人分）】

鶏のモモ肉・・・70ｇ×2個

明太子・・・30ｇ

マヨネーズ・・・30ｇ

塩・・・少々

コショウ・・・少々

ジャガイモ・・・1個

ニンジン・・・1/4本

キャベツ・・・30ｇ

【作り方】

①鶏肉に塩コショウで下味を付けます。

②オーブン（200℃）で１０分間焼きます。

③明太子とマヨネーズを同量で混ぜ合わせソースを作ります。

④明太子マヨネーズソースを焼き上げた鶏肉にかけて、オーブン（250℃）で焦げ目が付く程度に5分間焼きます。

⑤粉ふきイモやキャロットグラッセ、千キャベツを併せて出来上がりです。

【おすすめプラスメニュー】

かぼちゃの甘煮

ひじき煮

じゃこ入り水菜とコーンのサラダ

フルーツヨーグルト