ヨウのひとりごと -9ページ目

ヨウのひとりごと

タイでの食事や日々の出来事、感じたことなどなどつれつれと…

ういっす。
最近globeの古い曲ばっかり聞いてるヨウだ。
いやー、俺らがまだ10代の頃の曲はいいね。いろいろ思い出すよ、あんな事やこんな事。

そんなのはどうでもいいか。

さて、今日はこの前センタンラップラオで見つけたばくだん屋に行ってきた。

ばくだん屋はピリ辛の冷たいタレのつけ麺。
初めてばくだん屋のつけ麺食ったのは広島だったな。当時広島に彼女がいて、その彼女に…

…。

脱線したな…。


とにかく、広島で食ってめっちゃうまかった記憶があったので。

店はこんな感じだ。
photo:01


店内の様子
photo:02



メニューはこんな感じだ。
photo:03


んで、迷う事なくつけ麺を注文。
辛さはお好みで選べる。
1倍から20倍以上と…
広島のばくだん屋に100何十倍とかアホみたいな記録があった気がするが、もう唐辛子そのまま食ってろよってかんじだよな。

んで俺は辛さ1倍。
辛いの苦手なんでね。
photo:04



さぁ、来たこれ!久々だー!
心踊らせながら一口。

…。

辛ぇよ、これ。

1倍でこんなに辛かったっけ?
普段辛いのに慣れてない俺にはしびれる辛さ。
連れに食わせるも全然辛くないと言う。

くそ…。

しかし味は一緒のような気がするんだけど、なんだかイマイチだったなー。

なんでだろう。

味の好みが以前と変わったのかな?
それともこの店の味が広島と違うのかね?

まぁ、どちらにしろ、もうしばらくこのつけ麺はいいや。

あ、そうそう、連れがなんでこの店日本の店なのに韓国の曲かかってるの?って言ってたわ。

韓国の曲なんか知らないからどうでもいいけどね。


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今日はトマトとニンニクのパスタいくぜ。

材料 2人分
パスタ 2人分
ニンニク たくさん
ホールトマト 1缶
コンソメ 1つ
水 50cc
塩 小さじ2
砂糖 小さじ1
オリーブオイル
※本当は鷹の爪と粉チーズもあったほうがいい。

おら、作り方いくぞー。
まずはニンニクだ。
photo:01

ケツの方を切り落として皮のままレンジで2分くらいチン。
すると柔らかくなって皮がスポッとむける。
同時にニンニクのキツい臭いも飛ぶぜ。

んでニンニクの皮を剥いたら潰してペースト状にする。
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。
※ほんとはここに鷹の爪も。
photo:03

10分くらいな。 んでホールトマト。
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ホールトマト、砂糖、水、コンソメを入れる。
photo:05

んで、トマトを潰して水分がけっこう飛ぶまで煮詰める。
んで塩、胡椒で味を整える。
※粉チーズがあればここで入れる パスタの茹で加減はアルデンテ。

パスタが茹で上がったらソースに絡めて出来上がりだ。
photo:06
あー、鷹の爪と粉チーズ買ってくればよかったぜ。



簡単でうまいから部屋に女を連れ込んだ時にでも作ってみろ。 モテるぞww
FUJIYAMA GO GO
なんかバンコクの買春処を連想させるような名前だ。

ばしょはスクンビットSoi39を入ってしばらく行った右側。

店内はこんな感じ。
photo:01


濃厚つけ麺
photo:02


いつもこれを注文してる。

この店のいいとこはIHヒーターが置いてあってスープがぬるくなってきたら自分で温められるとこ。

いつもグツグツやって熱くして食べてる。

平日のランチタイムはご飯と生卵をサービスしてくれるぞ。
これで残ったスープで雑炊だ。

お値段215B

営業時間
平日11:00 ~ 23:00
土日11:00 ~ 22:00
Tel 02-662-6822