「プロシュート」こんばんは いかがお過ごしでしょうか 色んな事件、事故が起きておりますが ホント困ったもんですね~ どうしたもんでしょう しかし 春野菜の下処理も困ったもんです クセになる味なんでやっちゃいますが・・・ 春野菜と生ハムのサラダ ¥900 生ハムは 生まれも育ちも イタリアの豚モモ パルマ産のプロシュートです 紹介が寅さんみたいになりましたが 春野菜と合わせました 追伸 この歳になると 寅さんの面白さがわかるようになりますね 僕も大人になりました
「パテ・ド・カンパーニュ」ひさびさに こんにちは 北朝鮮のミサイル発射を 思いとどまるように 説得したり なんやかんやで ひさびさの更新になりました しかし 田舎ですね 北は・・・ だって・・・ これ以上はデリケートな問題なんで コメントを控えさせていただきます パテ・ド・カンパーニュ ¥500 田舎風パテ 僕の故郷 おフランスのお料理です 素朴な味わいでワインのお供にぴったりです 追伸 子供の頃から 宇宙に憧れていた僕にはわかりますが ありゃ~人工衛星じゃないな 皆さん気をつけましょう
「ハーブ鶏」こんばんは 皆さん昨日は大丈夫だったでしょうか? 僕は 風が強い日の日課であります マリリン・モンロー状態の女子を探しに行っていたんですが 収穫ゼロでした 残念でなりません いやらしい意味ではありませんよ リサーチです 今年のトレンドをですね ということで ハーブ鶏の岩塩焼 ガーリックチーズと野菜のマリネ添え ¥1200 ハーブ鶏のもも肉はゲットしました 岩塩をガリガリ グリルパンで豪快にグリルです ブルサン(チーズ)と季節の野菜をマリネして添えちゃいます 彩り豊かに春の嵐を予感させる佇まいです 追伸 誰か今年の流行教えてください 画像も添えていただけると なお分かりやすいです (`∀´)