オムライス

今日は小えびのオムライスを作った。オムライスと言っても薄焼きの卵で包むタイプではなく、半熟のオムレツを乗せて後から割る方のやつである。実は今までこのタイプは作ったことが無く、ちょっとした思い付きでやってみただけである。しかし作ってみるとどうだろう！まるでプロが作ったかのようにきれいなものが出来たではないか！私の腕もなかなかである。自画自賛だ。