こんにちは
こむだびちゅーど。です
中３の娘は、小学5年生くらいの時に食物アレルギーがあることがわかりました。
お正月の集まりなどのあとに、耳の奥、届かないあたりが痒くなることがある。
とのことで、お刺身かな？お醤油かな？と、
生魚を避けたりしていたのですが。
生魚を食べてない時にも症状がでるので、アレルギー検査を受けてみましたら、
食べ物は、
《海老、かに、マグロ、りんご、ごま》がでました。
（余談ですが、食べ物以外だと、《ゴキブリ》と、《蛾》のアレルギー値が、すごかったです）
血液検査で名前が出ても、本人に症状が出ないことはよくあることらしく、
娘も《りんご》と《ごま》は、問題なく食べられました。
《海老、かに》はやはりダメ。あとはイカ、タコも、症状が出るので控えています。
給食は、代替え品を持参することになります。
小学生の頃は、管理栄養士さんの方針で、
症状が出なくても、検査で出ている品目は学校では出せません。とのことで、
《わかめを使用している場合、カニの赤ちゃん、エビの赤ちゃんが混ざることもあるので❌》
同じ理由で《シラス・青のり》を使用したメニューも、代替品の持参でした。
りんごは、カレー、ケチャップに入っていることが多く、それらも持参。
ごまも、検査で出ているので、胡麻油を使用したメニューは、全て代替品を持参しました。
中学生になると、
シラスやワカメに混ざった《カニの赤ちゃん》は、自分で取り除けるでしょう。
ということで、持参の必要がなくなり、
りんごや胡麻も、食べられるなら、、と。給食を食べても良いことになりまして、だいぶ負担が減りました。
給食でよく出るのが、《ツナ》
《ツナとひじきのサラダ》《ツナと大根のサラダ》
娘はマグロ食べられないので、《ツナ》の日は、ツナに似た《サラダチキン》を使用したサラダを持参します。
昨日の夜、給食のメニューを確認して、
赤字でツナとなっていたので、明日はサラダチキンのサラダだねー。と、よく見ると👀
トンノスパゲティ！
（トマトとツナのパスタ？）
そ、そんな用意は無いわ・・・。
とりあえず、サラダはやめまして。
お家にあったキューピーの《たらこスパゲティ》《茹でたパスタにあえるだけ・・・》
で、勘弁していただきました・・・
（具なし・・・
）
危うく、娘だけ《サラダ》を食べることになるところでした・・・
あ・・・でも、副菜っぽい量しか持たせなかったけど、もしかしたらメインだったのかな・・・