秋田県鹿角市で講演！！
ゆかりです。
本日は秋田県鹿角市で講演です！
秋田県鹿角市の素晴らしい食材や食品に食べ方提案が加わることでより魅力が伝わるようになりましたら嬉しく思います。
五十嵐豪は【食べ方提案による生産者の支援と販売促進】
五十嵐ゆかりは【アンチエイジングや食育】
をテーマに講演させて頂きます。
ご参加頂く皆さま、宜しくお願い致します！
出張中に秋田県鹿角市の美味しい食の魅力を沢山発見してきたいと思います＾＾
★＊★塩レモンレシピ本、８月６日発売しました★＊★
レシピランキングに参加しています☆
応援頂けますとうれしいです＾＾
野菜スムージーの試作
ゆかりです。
来週のイベントにむけて、野菜スムージーの試作をしました。
忙しいときでも手軽に野菜が摂れるスムージーは大好きなので、野菜スムージーのレシピ制作ができて嬉しいです！
忙しく働く方でも試せる簡単レシピなので、参加される皆さんにぜひお試し頂けたら嬉しいです
イベントが終わったらこちらのブログでもレシピをご紹介します＾＾
★＊★塩レモンレシピ本、８月６日発売しました★＊★
レシピランキングに参加しています☆
応援頂けますとうれしいです＾＾
ネットで話題のトマト丸ごとご飯は美肌作りに効果的！？ トマト丸ごとご飯が美肌に嬉しいワケをご紹介
管理栄養士・美顔レシピ研究家の五十嵐ゆかりです。
▶美顔レシピとは？
http://ameblo.jp/fcf-yukari/theme-10083402352.html
ネットで話題のトマト丸ごとご飯をご存知ですか？？
お米と一緒にトマトを入れて炊くだけ！の簡単料理です。
見た目のインパクトとすぐに試せる手軽さ、美味しさが人気です＾＾
実はこの料理、美顔づくりにぴったりの料理なんです♪
その理由をご紹介します！
▶トマト丸ごとごはんが美顔づくりに嬉しい３つの理由
１．リコピンが摂れる。
トマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用が強いとされるビタミンEよりもさらに強い抗酸化作用があるといわれています。抗酸化作用により、老化の原因となる活性酸素を除去して肌のハリ艶を保つ働きが期待できると言われていますよ。
２．リコピンの吸収率UP！
トマトに含まれるリコピンは生のまま食べるより、加熱して食べる方が吸収率が高まるといわれています。
３．手軽に作れるから毎日食べられる。
お米と一緒に炊くだけだから、毎日続けられますね♪美顔を創るために必要なのは、美顔づくりに良い食事を毎日続けることが重要です。トマト丸ごとご飯の美顔効果をUPさせたレシピをご紹介します！
美顔効果をアップさせるためには、炊きあがりにオリーブオイルやバターを加えるのがおすすめです。リコピンは油と一緒に摂ると吸収率が高まるといわれていますよ＾＾
■トマト丸ごとご飯の作り方
（材料）
米・・・・・・・・・・２合
水・・・・・・・・・・２合分より５mm少なめ
トマト・・・・・・・・２個
オリーブオイル・・・・小さじ１
塩、こしょう・・・・・適量
※トマトの水分が加わるので、水はやや少なめに入れると仕上がりがベチャっとせずに美味しく食べられます。
※オリーブオイルの代わりにバター１０gを入れても美味しいです。
（作り方）
１．炊飯器に磨いだ米、水、トマトを入れて炊く。
２．オリーブオイル、塩、こしょうを加える。
★塩がトマトのうま味を引き立たせます。
★こしょうを入れるといい風味とパンチが加わり、味にメリハリがでます。
３．お米を潰さないようにさっくりと混ぜたら完成！
▶トマト丸ごとご飯を更に美味しくするポイント
・仕上げにかつお節やアンチョビ、粉チーズを入れる
これらに含まれるうま味（イノシン酸）がトマトのうま味（グルタミン酸）と合わさって、うま味の相乗効果により美味しさがUPします。イノシン酸とグルタミン酸のうま味が合わさると７～８倍にもうま味を感じるといわれていますよ！
トマト丸ごとご飯は、カレーと相性抜群です！他にも、チャーハンやおにぎりなどに使うとトマトのうま味でいつもの料理がぐんと美味しくなりますよ♪
レシピランキングに参加しています☆
応援頂けますとうれしいです＾＾