【材料】
玉ねぎ
ソーセージ
小松菜
トマト
ホールトマト
トマトペースト
ブイヨン
水
赤ワイン
ミックスチーズ
バター
生クリーム
ブーケドガルニ
ローリエ
スパゲッティ
ゆで汁
【作り方】
玉ねぎはスライス、小松菜はざく切り、
ソーセージは適度な大きさに
カットする。
フライパンを熱して、油を入れ玉ねぎを炒める。
2にトマトペースト、トマトを入れて炒め更に
トマトホール缶を入れる。
3に水、顆粒ブイヨン、ローリエブーケドガルニを入れ煮る。
フライパンを熱し、ソーセージを炒めて
赤ワインを加え煮詰め4に入れる。
4にパスタのゆで汁を入れ、更に生クリーム、ミックスチーズ
を入れる。
塩、コショウで味付け
バターで艶だしをする。
パスタを絡めて出来上がり美味しかったですょ
