福岡 麹屋さん
福岡博多なるもの・・・昼前のオフィスになんと、天然酵母の麹屋というパンやさんが売りに来る。
たまーにパンが食べたい時のグットタイミング。
お姉さんが、４箱ぐらいをキャリーにのせて、エッサラホッサラ。
大変だけど、結構あれもこれも買うので、１回の購入額 ４００円－７００円ぐらいざっといっちゃう。
なるほど・・・これが客単価なんだ。
明日とか明後日とか家族の分も買い込むので客単価は高くなる。
その日のうちにたべたほうが、やはり美味しい。
保存料もつかってないから、時間がたつにつれ パサパサ・・・。
おいしいものはやっぱり今日のうち！ですね。
でもあのお姉さんたちも大変だろうな・・・としみじみ。
毎週水曜日楽しみにしてます！！