春めいてきたねえ~
今日はお兄さん方に家系ラーメンで一番うまいところを教えて差し上げますの
早速

場所は青物横丁駅、15号沿いの黄色地に赤文字の看板だからすぐわかりますの
『まこと家』
ラーメンがこちら

大ラーメン茎わかめトッピング 味濃いめ 固め 油多め
いいっすねえ 麺は酒井製麺の真宏麺(家系ではポピュラー) 麺固で頼むと歯ごたえ強くて食べごたえあり
油は豚の背脂ではなく鶏油だね 濃いめ固め多めは家系ではマストだと思うんですよ
卓上のニンニクさじ半分、豆板醤さじ半分、しょうが少々をいれて胡椒をがつんと!
一時期味落ちたんだけど、またもどってるねえ~
ただチャーシューはうまくねえからチャーシューメンはやめときな!!
なんでこんなとこにワシがいたかと言うと

鮫洲で免許更新してたコルトでしたの!
今日はお兄さん方に家系ラーメンで一番うまいところを教えて差し上げますの

早速

場所は青物横丁駅、15号沿いの黄色地に赤文字の看板だからすぐわかりますの
『まこと家』
ラーメンがこちら

大ラーメン茎わかめトッピング 味濃いめ 固め 油多め
いいっすねえ 麺は酒井製麺の真宏麺(家系ではポピュラー) 麺固で頼むと歯ごたえ強くて食べごたえあり
油は豚の背脂ではなく鶏油だね 濃いめ固め多めは家系ではマストだと思うんですよ
卓上のニンニクさじ半分、豆板醤さじ半分、しょうが少々をいれて胡椒をがつんと!
一時期味落ちたんだけど、またもどってるねえ~
ただチャーシューはうまくねえからチャーシューメンはやめときな!!
なんでこんなとこにワシがいたかと言うと

鮫洲で免許更新してたコルトでしたの!





