諸事情あって(笑)我が家は、急遽餃子祭りを開催しました。
野菜庫を覗いたらキャベツはあったのですが、白菜はなかったので、随分前にマツコさんの番組でお漬け物の白菜を使うと美味しいと言っていたのを思い出して、冷蔵庫に残っていた白菜のお漬け物を入れてみました。
餡を作って渡した後、2人が包んでいる間に
エビチリ風を作りました。
このエビチリ風は豆板醤なし。
全く辛くありませんので、単なるエビ炒めというべきか?
豆苗と合わせて食べるととっても美味しかったですよ。
漬け物入りの餃子、美味しかったです!
次回からも使いたいかも~。
ご馳走様でした。
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