ColoredJam~酒と音~ -15ページ目
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防火管理者ゲット

はいどうも、もりをです。


昨日、今日で甲種防火管理講習に行っておりました。

必要なんですわ。店をやるにあたってね。


で、別に一人でええねんけどせっかくやし、相方と二人で。

朝から夕方まで、ねむ~~~~~い講習を何とか終え

本日防火管理者証をゲットいたしました。


しかし、許認可関係ってのはめんどくさいね~。



防火管理者証

これで、私どものお店の防火管理は万全です。

皆さん安心してご来店くださいまし。

とはいえ、まだバリバリのスケルトン状態です。

もうしばらくお待ちください。


ほな~


京都へ

ど~も。もりをです。

今週は月~木で、一緒に店をやる相棒と二人で

京都に食材探しと称したグルメ旅行をしておりました。


旅行ってゆうても、私たちの出身地は

バリバリの京都市なので、珍しくもなんともない。

と、いいつつも、久しぶりに、俗にいう観光地を歩き回ってたら

結構普通に楽しんでしまいました。

こんなとこや


ようじ屋裏

こんなとこや


二年坂

こんなとこ


厭離庵入口

にぶらり旅。


で、家に帰って

試作品として、こんなの


※生湯葉で春巻き風に・・・

生湯葉春巻き

作ったりしてました。

我ながら結構うまかった。


で、今回の旅を参考に

フードメニューをそろそろ決めていくぞっ!

ちゅうこうとでした。


ほな~

おお~!!進んでいる

こんばんわ。カラジャム店長もりをです。

今日は、昼から施工全般をお願いしている方と

丸の内で打ち合わせ。


とりあえず、レイアウトやら、空間デザインやら

そんな専門的な事、あたくし、まったく存じ上げておりませぬ。

これまでの打ち合わせで、言いたい放題イメージやらなんやらを伝えてたが

それが、早くも具体的な資料としてご提示頂けました。仕事はやし!

で、またちょこちょことワガママを伝えて参りました。

今日で少し進んだ感が実感でき、安心できました。

既にイメージやらは先方には伝えているので

あとはプロに任しちゃいます!


<山積資料>

資料の山


しかしながらこの資料以上に

やること山積みなので、まったくもって気を抜けない状態。

そんな中、若干体調が・・・なんだか喉が痛いのです。

風邪?いや、ここは敢えて気が付かないフリで乗り切ろう

おし、酒飲んでもう寝る!


ほな。

始まり始まり~

☆初ブログ☆

これから『LiveBar ColoredJam』(読み方:カラードジャム)の

OPENまでの軌跡を綴っていこうと思う次第であります。

申し遅れました。私店長的存在のもりをと申します。

以後お見知り置きを!!!

ちなみに、場所は下北沢、OPENは11月中旬予定

で、本日(10/4)遂に物件が決定!!!!!!

いや~いよいよって感じで興奮するなぁ~。

とりあえず明日は、工事関係者の方々と

現地にて現物見ながら打ち合わせ。

ん~ た~のし~みだ~。

不安2 期待8

待ち遠しい限りです。

てな訳ですので、皆様暖かく見守って下さいまし。

ほな。

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