勉強会へ

お久しぶりです

今日は金沢、1日雨が降り続いていますね。

気温は18度。ついこの間まで28度もあったのに、急に気温差が10度も変わると身体もびっくりしますね

肌寒くて慌てて長袖を出しました。

8月に息子の誕生日お祝いをしたあとは、

友人に頼まれた結婚式2次会のウエディングケーキの飾りを作ったり

作ってみたかったシェルクッキーを作ったり

お礼用のクッキーを作ったり

職場の方へプレゼントを、とママ友さんのレッスンをしたり

fluffyめぐみ先生のところへフラワーケーキのレッスンに参加してみたり

仕事がお休みの日は好きなことしてのんびりと過ごしていました

そんな今日は第1回JSA北陸支部の勉強会へ参加してきました。

アイシングクリーム作りから始まり、キルティング、ブラッシュエンブロイダリー、初の立体パイピングを学んできました

先生のお手本⬇︎

認定講座のときからずっと苦手だったブラッシュエンブロイダリー。

クリームの絞り方のコツを学んだことで、少し上達できたかな〜⁉︎と。

苦手意識でずっとやっていませんでしたが、これからは前向きにチャレンジしていこうと思います

勉強会後には、こ〜んなお姫様のようなハートのケーキが

わたしは今まで当たり前のように乾燥卵白を使用してきましたが

メレンゲパウダーの存在を知り、それぞれの特徴を活かしたクリーム作りをしようと思いました。

乾燥卵白の使い方もこれまた発見でした

乾燥卵白、先にお水で溶いておくべきなんですね〜！

今度のお休みの日にはWS用にハロウィンのサンプルを作る予定なので、今からクリーム作りが楽しみです

またサンプルができたら載せますね!