作り置き(おかず&おやつ) | 豊中野菜ソムリエの元気ごはん★お料理教室コローレ★

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大阪の豊中市の自宅で小さなお料理教室をしています♪お仕事や育児で忙しい方でも無理なく作れるようなレシピ作りを中心に、カジュアルなおもてなしやホームパーティーにも使える身体と心に優しい料理をお教えする野菜ソムリエの料理教室です。

お立ち寄りいただき有り難うございます💕
豊中の自宅で小さな料理教室をしてるお料理教室コローレの石川定子です音譜



今週は、子ども達の集団登校の引率当番💦


さーむーいーーー!!


けど、これからがもっと寒くなりますね雪


今週末は、紅葉でも見にいこうかなぁ~🍁


さて♪レッスンが一段落したので、昨日は「作り置きおかず」を作りました音譜

炊き込みご飯
海老蓮根のはさみ揚げ
五目豆
照り焼きチキン
茹でブロッコリー
ゴボウと鶏の胡麻和え
手作りサラダチキン
茹でほうれん草


「これで夕飯は、味噌汁作るだけでOK💕」っとニンマリしてると…



下校した次男が


「ただいまー!ママっー!!スイートポテトできてる?昨日、約束したやん((o(^∇^)o))」



( ̄□ ̄;)! !



「そんな約束してたっけ?」




うっすらしたような気がするけど…



たぶんしてんけど…



すっかり忘れてた😅



「スイートポテト明日じゃあかん??」ダメもとで聞いてみる…



すると、次男の顔が、みるみる変化
(こんな感じ⬇️)



ショボーンチュープンプンムキーえーんえーん




母ちゃん、もう一度自分をふるい立たせて台所に立ちましたニヤニヤ



ジャジャァーーーン⬇️

飾りの黒ゴマもなく、タネをココットにギュギューっと詰めて焼いただけのスイートポテト😁




レッスンでは栗に見立てて「お芋っくり」を作ったんですが…



今回は時短バージョン😁


ホカホカの焼きたてをスプーンですくって召し上がれ~🍠




最近、息子達は帰宅するとご飯(米類)&お菓子(甘いもの)をどちらも食べるんです真顔


とにかく…



ずっーーーとお腹が空いてる息子達あせる



「給食減らしてないやろうなぁ~?ちゃんと、おかわりしたん?今度、懇談で先生に聞くからなっニヤリ
(10分間の個人懇談、他にもっと聞くことがあるやろ~)



息子
「あんな…パン🥖とか大盛とかできへんし、個数決まってるねん💦お腹すいたっーーー!!」




これが毎日の我が家の会話です(笑)





小6・小3男子の食欲恐るべし!!!




そして…




アラフォーの母は、食べても食べても太らない息子達が羨ましくて仕方ない(笑)





作り置きおかずと言うよりも、自転車操業的な、我が家の台所事情です😅



10年後、いつかこんな日々を思い出し、懐かしく、恋しく思う日が来るからもしれないと思い、母ちゃん、毎日のご飯作り頑張りますラブラブ



12月のX'masスペシャルレッスンの試作も順調にすすんでますよ🎄✨


楽しみにしてて下さいね音譜


今日も最後までお読みいただき有り難うございましたキラキラ

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