ご近所さんと飲み会

お立ち寄りいただき有り難うございます♥️

豊中の自宅で小さな料理教室お料理教室コローレをしてる石川定子です。

先週末、営業終了後のカフェをお借りして、仲良し家族4組総勢17名で持ち寄りパーティーと言う名の「飲み会」をしました

パパ友さんからのリクエストでメインはモツ鍋

メインがガッツリなので、今回はサラダ系を中心に作りました

※海老と春野菜のマリネ

※タコとパプリカのマリネ

※野菜スティック(味噌マヨディップ&タラコディップ)

※ツナの粒マスタードのポテトサラダ

※紫キャベツのマリネ

※お刺身

自宅での仕込みは、こんな感じ♪

カフェでこんな感じに盛り付け↓

この食器は、7～8年前ぐらいにコストコで買ったんだけど、食器を品数に合わせて色んなバージョンに組み合わせられるのでホームパーティーなどに便利です

そして…

人生初✨燻製にチャレンジ

鶏むね肉・mixナッツ・ゆで卵

カマンベールもチャレンジしてみたけど、温度が高くてドロドロに溶けちゃいました

燻製…まだまだ修行が必要です

他のママ達もたくさん持ち寄ってくれて

色んな料理とお酒が飲めて・し・あ・わ・せ💕

グリグリ頭の男子達(笑)

モツ鍋からのラーメン🍜

深夜に友達と食べるのは、格別みたい

スイーツも盛り沢山で

母もまた…

深夜に食べるお菓子は格別で(笑)💕

食べて・飲んで・喋って・飲んで

楽しい仲間と過ごす主福の時間

美味しいものがあれば…

その回りに人が集まり会話が弾みそして笑顔が溢れます

だから私は…

もっと料理の勉強をして♪

もっと美味しい料理を作れるようになりたい♪

そして・もっと皆に喜んでもらいたい♪

きっとお料理教室の原点も同じだと思います💕

2019年も「美味しい笑顔の花」が、色々なところで、咲くように頑張りたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします

                           お料理教室コローレ石川定子

                             colore.ishikawa@gmail.com

                                                     09069870235