お立ち寄りいただき有り難うございます。
豊中の自宅で小さな料理教室をしてる石川定子です♪
皆さんは心がザワザワして落ち着かない時は、どの様に過ごされますか
映画観賞，ヨガ、手芸、お掃除，筋トレ…色々あると思いますが…
私は、やっぱり料理です
ひたすら野菜の千切りをしたり、パンを焼いたり、とにかく何かに集中して頭の中を無にします。
思い返せば、父が亡くなった時も、悲しみで押し潰されそうになる気持ちを、まぎらわす為に、お葬式まで時間、棺の中に入れる「父への最後のお弁当」を作りました。
はいっ！暗い話はここまでにして(笑)
今回も、台風の中、ピタパンを作ってました⬇️
一次発酵
赤ちゃんのほっぺみたいで気持いぃ～
⬇️
この感触たまらん♥️
この作業を失敗するとピタパンは上手にふくらみませんよ～
ポケット完成⤴️⤴️
中にお好みの具をつめて「いただきまーす♥️」
10月のレッスンでは、本格バターチキンカレーとサバ缶でサバサンドを作ります♪
冷蔵保存可能
もはや冷凍庫にピタパンがないと、炊き込みご飯か、はたまたミートソース並みに不安になってしまいます
発酵ってなに？
ピタパンってなに？
ホームベーカリー持ってないねんけど…
パンとか、こねたことないし…
全く問題ありません
お料理初心者様🔰はじめての方お久しぶりの方♥️お気軽にご参加下さいませ
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当たりまえではない今に、感謝
今日も料理が作れたことに、感謝
これ以上、被害が出ませんように…
最後までお読みいただき有り難うございました♥️