ひよこ豆を12時間以上浸水して
それを蒸して冷蔵庫に保存しておき
何かにちょこちょこ使えて便利！
味噌汁・サラダ・炒め物・煮物
これを入れると栄養価も高いし美味しい
こうした下処理して保存しておくと
時短になって普段の料理がスムーズ
勢いよく一袋全部浸水して戻してしまって
量が多過ぎたので、、、
残りの半分をどうしましょうと思い
ふと思いついたのが
浸水したひよこ豆をザルに入れ
ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管した
いつか蒸して直ぐ使えるようにしようと
氣になりながらも一週間くらい経過したかなぁ
と思ってビニール袋から取り出してみたら
なんとビックリΣ(ﾟДﾟ)
発芽してたーーー(≧▽≦)
キレイに発芽してたから
思わずパチリ！
いや～～～ぁビックリ(´▽｀*)
と共に
この偶然の産物の出会いに感動ものでした
これをまた蒸して色んな料理に入れて
美味しく頂いてまーす
そのままでも美味しい
茹でるんじゃなくて蒸してるところも
ツッコミどころ(笑)
何を隠そう
（隠せない！言いたい！！）
良いものは皆んなに言いたくなるwww
私が使ってるスチームオーブンは
電磁波もマイクロ波も出ない代物
安全性の高いスチームオーブン
もう愛用して２年
フルに活用させて頂いてます
これでパンもふっくら焼けるし
お菓子や茶碗蒸しも出来る
夏は枝豆やトウモロコシを蒸して
栄養分もそのまま摂れる
秋冬には焼き芋も
ふっくらホクホクに出来て美味しい！
蒸し野菜も最高
ゆで卵もお湯を沸かさなくても
生卵をそのまま入れれば
はい！出来上がり
お肉も灰汁の原因となる汚れや
余分な脂分も落としてくれて
ダイエット効果もあり
このスチームオーブン一台あれば
電子レンジもトースターも要らないから
台所もスッキリ
以前は電化製品がゴロゴロしてて
あっちに入れてこっちにも入れて
って調理してたけど
ご飯まで炊けちゃうから
電子ジャーまで奥にしまってある始末
これ一台で十分
時短にもなるし
このスチームオーブンに入れておけば
取り出す時間さえ氣にかけていれば
調理する内容により
途中で開けてそれだけを取り出して
他のものは引き続きスチームOK！
これも便利
だからその間は洗い物も片付くし
能率的で健康的
電子レンジの調理は美味しくないし
電磁波・マイクロ波出まくりで
栄養分も破壊されて。。
早いから便利かも知れないけど
今のスチームオーブンに変えてからは
断然美味しさが違う
これは電機屋さんには売ってない
口コミだけの代物です
勧めてくれた友人に感謝
オーガニック派はやっぱり集まるょね
氣がついたら皆んな
それを使ってて
こうしたら美味しくできたよ！
情報交換だけでも盛り上がる
健康第一だねーー
添加物だらけの日本の食品
果糖ブドウ糖などの甘味料
着色料・香料・保存料・酸味料・殺菌料
酸化防止剤・乳化剤・増粘剤・防虫剤・
膨張剤・㏗調整剤・結着剤etc.
甘味料といっても人工甘味料
糖質ゼロ・糖質オフ
という表示にも注意して
かえって太りやすいし
摂取し続けると将来
認知症の原因だとか。。。💦
化学の力を使って
色んなことが出来る
日本は医療関連が充実しているからか
添加物の許可基準が甘いので
各自、氣を付けて食べないと。。。
様々なセミナーを受けて
オーガニック派になったわけなのです
おまけに添加物をデトックスして
腸の機能を改善させる為の
ファスティングカウンセラーまで取って
健康寿命の応援をしているのです
健康管理を深める人が
多くなってきてるのを良いことに
オーガニックと表記して
実は違ってた！
悪質な業者に氣を付けましょう
オーガニックという名目だけで
高価だったりするので
良心的なのかどうかを見極める力も必要ですね
追伸；TV報道や宣伝に惑わされないように
情報が多過ぎて紛らわしいけど
自分の身は自分で守らないと
精神・肉体・思考
バランス良く保ち続けることが
自分の人生を生きられる秘訣ですょ
）
(笑)）
