ご訪問ありがとうございます。
世田谷桜新町 骨格診断＆パーソナルカラーRaysの安藤です
先月の大分帰省の続きです(^^ゞ
帰省の最後は、いつも博多に１泊してから東京に戻ります。
お楽しみは博多グルメ。
今回は大名にある『鮨くま』へ。
ここ３年ほど、帰省日が決まってから予約の電話を入れても
いつも満席で、行けず仕舞いだったお店。
今回は奇跡的に予約が取れました～。
タクシーの運転手さんも迷うほどの小路にあり、、
（かなり手前で降ろされて、私達もやっと辿り着きました(^^;）
その一角だけ洒落た和モダンのような風情があって素敵でした。
メニューはおまかせコースのみ。
旬の食材のほとんどが九州産なんだそう！
・季節野菜のお浸し、お造り、とうもろこしの茶わん蒸し
・のどぐろの西京焼き、酢の物
お造りには、さしみ醤油がついてましたが
店主のおすすめは、おろしたての本わさびと藻塩の組み合わせ。
お醤油よりも、お刺身の味がキリっとしまって美味しかったです♪
絶品はとうもろこしの茶わん蒸し。
底にはクリームチーズが入っていて味が変わって濃厚に！
ひとつで二度楽しめました^^
・お寿司
お寿司は醤油につける食べ方ではなく
１品１品、酢で〆たり、かぼす塩などで味をつけたりして、
ネタの美味しさが最大限に引き出され感動の美味しさでした(#^^#)
博多で美味しいお寿司が食べたい時にオススメのお店です♪