ビリヤニを和食器で♡

世界3大炊き込みご飯をご存知ですか？

パエリア🇪🇸

松茸ごはん🇯🇵

ビリヤニ🇮🇳

（順不同）

だそうです。松茸ごはんが入っててちょっと誇らしい☺️。でも、夏場ウチでよくつくるのはビリヤニ。なんて言ったって入ってるスパイスの量が半端じゃない。食べたあとスゥーッと火照りが抜けていく感じ（気のせい？）がして、夏は無性に食べたくなる。

本番インドではお祝いの時に出すお料理らしいけど、それも何となくわかる華やか系ご飯。

まず5種類のスパイスが入ったヨーグルトにチキンを漬け込み、土鍋で更に10種類のスパイスや食材わ入れて炒めると、水分が出てきてこんな感じ。

（家中にインドの香りが漂う🇮🇳）

ここに、6種類のスパイスと塩入りのお湯で茹でたバスマティライスをいれて炊きこみ仕上げる。

出来上がり👍

写真が湯気でミスティな感じだけど、今日はカシューナッツとレーズン、そしてミントを入れた。

下からサクッと混ぜると、黄色い幸せ色の炊き込みご飯の完成❣️

初秋ということで、今日は和食器に盛り付けた。

食器で味が変わる。これぞ炊き込みご飯❣️

この夏はこれでビリヤニ最後かな。

たいへん美味しうございました🙏

見た目のうつわ温度

新年おめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

久しぶりの投稿です。皆さまお元気でお過ごしですか。

この寒さだし、感染状況も気になるし、予定がなければずっと家におります。

だから3度の食事とお茶の時間は、メリハリを持たせるために貴重。そんなに凝ったものは作りませんが、気に入った器で気分をあげています。

金沢の陶芸作家、赤地径さんの作品たちを少しずつ集めていますが、

この器たちの「赤」がとっても温かなんです🥰

7日の日は、一番左の器に七草汁を装いました（お粥が苦手なので、汁物に）。

美味しいし、カラダは温まるし、最高でした♡

漱石は非実用的な人？

遅ればせながら、新年おめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、久しぶりの投稿です。

今読んでいる本に、気になる会話文をみつけました↓

以前手にした時は、あまり読み応えを感じなかったのですが、今回この本は面白いです。人生を重ねる恩恵とはこういうことなのでしょうか(^^)♪

第92章に、健三（漱石自身）と細君が言い合うシーンが出てくるのですが、

健三「御前は役に立ちさえすれば、人間はそれで好いとおもっているんだろう」

細君「だって役に立たなくちゃな何もならないじゃありませんか」

という会話がありました。

漱石の理論では、仕事には、役に立つ実用的な仕事とそうでない非実用的な仕事いう分け方があるようですね。

これについて、今朝からずっといろいろな仕事をサンプルにして考えてみました。

漱石は学者さんですから、時代背景を踏まえると、実用性という点では確かにもっと実用的な仕事があったのかもしれません。

けれど、およそ100年間が過ぎて、今。

我が国の誇り高き文豪です💖

個人レベルの話で恐縮ですが、私は、頭の中がぐちゃぐちゃになってしまった時の特効薬は漱石の小説を読むことなんです。

その他にも、一時的に使用語彙が増えるという不思議な作用もあります。

何が実用的で何が非実用的なのか、明確な線引きはできませんが、今年は過度に実用性にこだわらず、将来結果を出せるような事柄を大切にしていきたいと思います。

ロックと英語のリズム

またVan Halen の話題になりますが、今日は英語学習に絡めようと思います。

https://youtu.be/ojNrj-sWfpk

Van Halen - Unchained (Official Music Video)

この曲の歌詞、この動画ではほとんど聴き取るのは不可能ですが、リズムはわかっていただけるかと思います。

Van Halen は私の青春時代の英和辞典的存在です（笑）

この動画では、DLRが飛んだり跳ねたりして、何を言っているのかちょっとわかりませんが、2段落目をとりあげます。

♪ ソーユネバミスミティルアイガッラファッスィティーアドウェース

ヘヴィメタル系の音楽を聴かない方は、これは本当に英語なのか？？？と思われるかもしれませんが、そうなんです。

歌詞を見ると、

Thought you never miss me until I got a fat city address,

となっています。

「僕がハイスペックな男の子になるまで、君はぼくにふりむいてなんかくれないと思ってた」

みたいな感じででしょうか。

その後は、

non stop talker, what a rocker！blue-eyed murder in a side-swiped dress,

（最後のside-swiped dress をsize-five dressと書いてあるサイトもあります）

「喋るのがとまらない、なんというロッカーなんだ！裾をひらつかせるドレスを着た碧眼のぶち壊し屋さん」

（やや控えめな訳ですが、ヘヴィメタル系音楽の歌詞は直訳困難💧お許しください）

ここからが本題です。日本語訳はこの際全く関係ないです。

英語はロックのリズムととても相性が良く、聴いて、一緒に歌うだけで、自然に英語が上手くなります。

日本人がハミングすると演歌になり、アメリカ人がハミングするとロックになる…

って聞いたことがありますが、本当にそうかもしれません😊

文法も音声学も英作文も、英語を好きになってからやると、吸収率が全然違います。

Three in One

カラッと晴れて

蝉がミーン ミン、ジーイ ジイ ♪

待ちに待った夏❣️

散歩に出たら、それはそれは気持ち良いのなんのって🧡

紫陽花の花はアンティーク仕様に変容を遂げ、

(5月のはじめの頃は、まるでブロッコリーのようだったのを思いだし👶↓）

改めて、この数ヶ月の時間の早さを思い知りながら、マスクを時折外して深呼吸しながら歩いていると、

❣️コスモスの花の群れに遭遇。

春

↓

梅雨

↓

夏

と、かつてないほど足早に去っていき、

もうあと4日ほどで立秋🍃

Three in One.

一度の散歩で３つの季節を楽しみました。

世の中は予期できぬことばかりですが、自然は何にも抗わず、淡々と自分の役目を果たしているかのようです。

オタ活、ヴァンヘイレン♪

在宅で勤務の日々。外に出るのは週に一回の出勤と必要最低限の買い物だけ…

そして気付いたら、ゴールデンウィークも立夏も過ぎていて、ほんのり梅雨の匂いがするように。

長いです。でも、なぜかあまりストレスにならない。

というのは、多分、今またあることにどハマりしいるからだと思います。

ヴァンヘイレン🎸✨

（この写真はお借りしましたが、おそらく1980年前後でしょうか）

なまのエディー(上の写真)を見たのは、2013年の東京公演の時。一瞬、別人？かと思いましたが、ソロを聴いたらやっぱりエディーでした（笑）

昔のようにギターを抱えて飛んだり跳ねたりの華麗なステージパフォーマンスはなかったけれど、歳を重ねた別の良さを感じました♡

今はお茶目で素敵なおじいちゃまです😊

（下のリンクは2015年。英語ですが ’Eruption ‘をさらっと弾いています🎸）

https://youtu.be/3CwDKqfMX3o

「タッピング」は今ではギターの一般的は奏法のようですが、このエディー・ヴァンヘイレンが自分の出したい音をひたすらひたすら追求してできた「賜物」のようですね。

ハードロックが全盛を極めていた80年代に、10代〜20代という感性豊かな時期を過ごしたせいか、今でもヴァンヘイレンをむしょ〜に聴きたくなります。

学生時代は、お下げ髪を結って白い靴下を履いて、ウォークマンで聴いていたんですが（笑）

さまざまな悩みや葛藤がある思春期に、媚びのないハードロックにどれだけ癒されたことか。

「世の中がどうであろうと、僕たちは僕たちなんだ。」

みたいな姿勢がたまらなく好きで、自分はそんなことを言える勇気は全然なかったけれど、だからこそハードロックに惹かれたのかもしれません。

40年の時を経て、また今ヴァンヘイレンにハマる理由はなんとなくわかっているんですけど、うまく言葉で表現できません。

好きなことをしているのが、一番です。魂が喜びます。

あともう少しですね、Stay Home。

久しぶりのお化粧

在宅勤務、一週間目。

PCと共に過ごすので、誰にも会わない。

何を着ようが、何を食べようが、どんな部屋にいようが、家族以外は知らない。

最初は楽チンだと思ったけど、そうじゃない。

自分がダレてくる。

そして、いろいろなことに影響してくる。

なので、今朝は薄くメイクをして、

部屋着を普段着にかえて、

仕事のときにつけているストラップに

「在宅勤務中」と書いて首にかけた（笑）

ストラップをつけることで、スイッチがはいっていたのかもしれない。シャキッ☆とするような感じがした。

お化粧も同じこと。人に会うからお化粧をするのかと思っていたけれど、自分の為にもマスカラを塗ったり、眉を描いたりしている。

お昼も適当に済まさずに、キッチンで作った。

（15分でカオソイ）↓

衣食住は、相関関係があるようだ。

今日は、今までで一番仕事の能率が良かった👍

お籠りの副産物

今日は雨降りの月曜日。

寒かったですね🌨

お籠りも慣れてきた感はありますが、

あったかいコーヒーのお供に、マフィンが食べたいなぁ…とふと思い、

不要不急の外出は控えるべきだし、外は寒いし、どうしようかなぁと考えていたところ、

焼けばいいんだ✨

という閃きが💡

お菓子は、かれこれ10年くらい焼いていませんでしたが、どこかで感覚を覚えているんですね。

粉と卵と砂糖とバターを混ぜながら感覚が研ぎ澄まされていくのがすごく心地よくて、無心になって混ぜました。

生地にツヤが出てきたころ、冷凍庫に生ブルーベリーがあったのを思い出してドサッといれて、

オーブンに入れること30分間

いい香り♡

じゃーん ♪

焼き上がりました👍

ブルーベリーが、ざっくざく。

久しぶりに童心に帰ることができました😊

ドイツの不思議なキッチン道具

不要不急の外出をさける週末。

今日は日曜日なので、在宅勤務もお休みでした。

なので、お片付けです。

30年ほど前に５年間ほどコレクトしていた、ヨーロッパやアメリカのキッチン用品の棚を久しぶりに開けました。

出てくる、出てくる、様々なもの。中には「これ、何に使うのかしら？」と疑問に思うものまで(o^^o)

日本人は器用なので、ひとつの道具を何にでも使いこなしてしまいますが、ヨーロッパやアメリカは用途が特化されているので、様々あっておもしろいんですね。

最後まで考えて、用途がわからなかったのがこの２つです。

魚焼きグリルではありません（笑）手のひらに入るくらいの大きさです。

中に何かをはさむんですね。

アップにすると、こんな感じ。

West Germany と書いてあります。

ベルリンの壁が壊されて、その2年後くらいに買ったので、まだ残っていたのでしょうか。

２つ目は、これです。

先端は、大人の親指ほどの大きさです。

 ん〜何だろう❓

ツツジと雪

不要不急の外出を控えた、週末でした。

社会的にもイレギュラーなことが満載のここ数週間ですが、昨日3月29日は東京で雪が❄️

窓を開けると…

え？

初めて見ました。

ツツジに雪が積もっている光景😲

こういう鮮やか系ピンクと、真っ白な雪の組み合わせはとても新鮮でしたが、せっかく咲いたお花がだめにならないといいけど…とちょっと心配して窓をしめました、

が…。

今朝窓を開けてみると

こんなに美しく咲いているではありませんか💕

思うのですか、雪も花も、ウイルスも人間も、

自然界の一部。

最大限の注意は払いながらも、バランスをとりながら共存していくしかないのではないかと。

今週、今日、この時間にできることを丁寧にやっていきたいです。