昨日、今年のラーメン初めをしてきた。
（本当は先週していたけど、ブログを始めてからは初なので、そういう設定でw）
行ってきたのは、やはり私が一番好きな…
『ラーメン富士丸 神谷本店』
開店直後の18時半頃に並びの列に接続。
中には3人、外待ちは5人…思ったよりは少なかった。
でも、15分もすると、私の後ろにはもう15人以上の方々が…
私は遅い時間には行かないけど
どうも19時以降の並びはかなりすごいらしい。
実は私
この並んでいる時間がけっこう好きだったりする。
スマホでゲームしているもよし
今日のトッピングはどうしよう…と作戦を立てるもよし
何も考えずに、ただじーっと待っているもよし
『拘束』されている筈なのに
何故か『自由』を感じる…私は、少しおかしいのだろうか（笑）
待つこと約40分
券売機に¥850を入れ、ラーメンの食券を購入
助手さんに食券を渡し、着席。
更に約10分後
店主さんにこう訊かれる…
『ニンニクは？』
私はこう答える…
『ニンニクヤサイアブラ』
そして、ご対麺…
圧倒的なボリュームに
まず目で満足
そして、他の事は何も考えず、目の前のドンブリに集中し、無心で食らう…
太く噛み応えのある、小麦の風味がよくわかる麺
脂も多くしつこいようでいて、野菜の出汁もよく出ている優しいスープ
キャベツの甘みが程よく出ている、しっかりと茹でられてクタクタのヤサイ
ここに、トッピングのしっかりと味が付いているアブラをかけて食べるのが私は好きだ。
よく煮込まれ、ゴロゴロと大きく切られたブタ…
今日も、とても柔らかく美味い。
かなり量は多いので
最後の方は苦しくなりながらも
美味しく完食。
お腹も舌も勿論満足だけど
嫌な事や難しい事も考えなくていいという
私にとって、とても貴重な時間です。
今年は、何回食べに行くのかな（笑）
いつも、ありがとうございます。
ごちそうさまでした。