春の訪れを見つけました

こんばんは。

霧ヶ峰・車山高原コロモデゲストハウスです。

今朝、雪が薄っすら積もったにもかかわらず、

春らしいものがお庭に！！

分かりますか？！

蕗のトウですよ！よーく探して下さい！！

雪のシーズンも終わりかなと思わせる山菜が顔を出しました。

地元の野菜を取り扱う 自由農園でも色々な山菜が出始めていますよ！

雪が薄っすら積もる

おはようございます。

霧ヶ峰・車山高原コロモデゲストハウスです。

今朝、カーテンを開けると！

薄っすらと雪が

のりました

山は滑れないけれど、こんな景色が嬉しいです。

週末にかけて、

冷え込みも予想されるので、

スキー場の状態も良さそうです。

車山高原スキー場も今シーズン最後の週末です。

是非、お越しくださいね。

気に入った３本

こんばんは。
霧ヶ峰・車山高原　コロモデ　ゲストハウス　です。


先日のワインの試飲会で気に入ったワインを紹介します！

左の順に

ドイツワイン（白）
Thungersheimer Scharlachberg Silvaner kabinett trocken
（ミネラル感がたっぷりあり、酸は穏やかで綺麗！
　香りが青い松の葉のように若く、ブルゴーニュを思わせた！）

フランスワイン（白）
MACON-VERGISSON SUR LA ROCHE
（厳しく選別された葡萄から造るワインは綺麗とはこのこと！？
　樽の優しい感じ、酸は柔らかく複雑な味わいで美味しい！）

フランスワイン（赤）
GIGONDAS
（私の中のジゴンダスのイメージが変わった！（笑）
　柔らかく果実味豊かで、食中～食後まで楽しめそう）

試飲会ではお互い別々に試飲することが多いので、

あとでどれが良かったか報告します。

２人とも意見が同じだったのが上記のワイン。

普段のメニューのワインと少しお値段が異なるので特別ワインとして

おすすめさせていただいています。

GWまで置く予定です。

是非この機会にどうぞ。

今年も来ました！

おはようございます。

霧ヶ峰・車山高原 コロモデゲストハウス です。

先日の夕刻、キッチンにいると

懐かしい鳴き声が！！

外に出て辺りをよく観察すると…

やっぱりいました

今年も来てくれました！

ジョウビタキ✨✨

オスもメスもいましたよ！

今朝は、鳴き声で目覚めました。

これから、姿を見るのが楽しみです

オリーブオイルソムリエがご来館

おはようございます。

霧ヶ峰・車山高原 コロモデ ゲストハウス です。

コロモデお馴染みのオリーブオイルが届きました！！

しかも、運んできて下さいましたー！

オリーブオイルソムリエの佐々木のりこさんとお嬢様。

夕食時、パンと一緒にお出ししている

センテナリウム。

特別な白ボトルに入ったセンテナリウムもいただきました！！

そして、コロモデで人気の100mlサイズが入荷いたしましたよ！

佐々木のりこさんのお店

OLIVINO la Cocina

ではギフト用のラッピングもありますよ。

250ml

クリアボックスなので、ラベルが見えて素敵ですね！

結婚式の引き出物や内祝の御礼に などのプレゼントにもおすすめですよ。

もちろん、コロモデでもオイルは購入可能です。

是非どうぞ。