八ヶ岳が白くなりました

こんばんは。

霧ヶ峰・車山高原　コロモデゲストハウス　です。

今日は八ヶ岳が白くなっていました。

諏訪湖から見た景色。

思わず車を停めて写真を撮ってしまいました。

まだ雲がかかっていたので雪は降っていたかもしれません。

そして、蓼科山も

雪を見るとワクワクしてきますね。

庭には霜柱もありましたよ

11月第３木曜

こんばんは。

霧ヶ峰・車山高原　コロモデゲストハウスです。

今日は、ボージョレ　ヌーヴォ解禁の日ですね。

皆さま楽しんでいらっしゃる頃でしょうか

運送会社の方も

「今日、ボージョレ　ヌーヴォの日ですね」と

私たちを見て声をかけてくれました。

そして、

「ところで本当に美味しいんですか？」と。

お祭り騒ぎの様な感じで味はどうなのか？と

未だボージョレ　ヌーヴォに手が伸びてないと言うことでした。

軽いから赤ワインってない感じがすると言う方も多いはずです。

渋〜いワインが赤ワイン！っていう訳ではないですよ。

ボージョレのブドウ品種、ガメイはタンニン　渋みが少ないので

軽やかな味わいになります。

熟成をさせるより、フレッシュな味わいで飲むのに向いている

ブドウ品種でもあります。

ボージョレ　ヌーヴォは造り方も一般的なワインの造り方とは違うので

さらに渋みが少ないです。

なので、ボージョレ　ヌーヴォが渋くないから飲まないと言わず、

軽やかでフレッシュ、フルーティーなワインであることを

認識されて、新酒のワインを是非楽しんでいただきたいです。

コロモデでは、今週末のイベントで皆さんと新酒を味わい

たいと思いますよ。

フランスから届いた新酒で乾杯しましょう！

半分完成

こんばんは。

霧ヶ峰・車山高原 コロモデゲストハウス です。

今日も外作業、駐車場の続きです。

砂利が届いたので

敷き詰めていきます。

けっこうな重労働…。

細かい石なのに重いです

山のようにあった石も

平らになりました。

向かって右側だけ完成。

左側は未完成で、まだ砂利が山となっております。

週末のお客様にはご迷惑をお掛け致します！

駐車場のメンテナンス中です！

こんにちは。

霧ヶ峰・車山高原　コロモデゲストハウス　です。

週末にお越しいただいたお客様。

どこに寄るわけでもなく・・・

コロモデでゆっくりしたくて、来ましたと

おっしゃってくださいました。

その日の宿泊は１組さま。

食事前、後、とダイニングの薪ストーブの前で

ゆっくりとされていました。

火を見て過ごす時間。

街ではなかなか味わえない時間ですね。

ありがとうございました。

さて、コロモデゲストハウスでは現在

駐車場のメンテナンス中です。

先日、購入した長い板はこれに使用しますよ。

古い木を外して新しく貼り替えます。

そして、杭を打つ・・・この作業が大変です！！

後は、砂利を入れて完成です。

クリスマスツリーを飾って

こんにちは。

霧ヶ峰・車山高原　コロモデゲストハウス　です。

ハロウィンも終わって

街ではクリスマスイルミネーションの点灯が

行われていると聞き、

コロモデもクリスマスツリーを飾りました。

可愛らしくワインセラーの上に置けるくらい

小さなツリーです。

木製で光もつきます。

昨年、一目惚れで購入。

少し寂しいからサンタとトナカイ付きです

今年もあとわずか！

色々と作業に追われています！！