ごぼう茶

久々にごぼう茶を手作り。

前もはまっていたんだけど、
妊娠してつわりが始まったら、うけつけなくなっちゃって^^;
健康にはいいみたいだけど、つわりが治って、
出産が終わっても、なかなか飲む気が起こらなくて。

そんなこんなで2年ぶりかな？

生協で取った茨城産のごぼう1本分、
ピーラーでささがきにして天日干しして、
フライパンで10分乾煎り。
買うと高いけど、案外簡単に作れるのです。

味はまあ、まんま『ごぼう』なわけだけどw
味覚嗅覚はすっかり戻って、おいしく頂きました☆

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中央公園にて

おんぶが退屈になりだした今日このごろ。
キュートにいる時は、夫婦どちらか1人で店番をしつつ、
斜向かいの中央公園に龍ちゃんを連れて行ったりします。

危ないものもなく、虫とか葉っぱとかを
口に入れないようにだけ見ていれば、
自由に遊ばせられます。

こんな公園が普通に身近にあること
茨城の大きな魅力のひとつですよね

県の魅力ランキング最下位なんて、
県民として不本意きわまりないです

TXが通ってからは特にですが
つくばはすごく、住みやすい街になったと思いますよ☆

それはそうと、さいきん保育園探しを始めました。
待機児童が結構いるという話のつくば。
（その辺はまだまだのようです）

年度の途中からだと難しそうなので、
来年4月から、と思っています。

お客さんにたくさん先輩ママがいらっしゃるので
右も左もわからないなりに、なぜかいろいろ
情報は入ってくるのですww

なるべく良い環境のところにやってあげたいと思うのですが
結局、行きつくところがベストなんだろうなあと思います。

きっとそこで、新しい出会いがあり
色々考えさせられて、色々思い出ができて
（あ、私の視点ですよ）

成長できるんだろうなあ、と
そう思います。

9月に見学に行ったある保育所は
からだの発育にすごく重点をおいていて、
児童の目がキラキラ輝いて、とても素敵でした。

でも、考えてみたら、これぐらいの年頃で
目が輝いていない子なんてそういないしねw
（大人じゃあるまいしね

）

そこから2週間くらい忙しかったんで、
他は行けていないのですが、役所に希望を出すまで
あと2ヶ月くらい時間があるので、ぼちぼち、
他も見に行ってみたいと思っています。

（希望がどこまで通るのかよくわかんないけど、
　園の方針の違いで児童の振る舞いがどこまで違うのか、
　個人的に純粋に関心がある）

本当は今週も行きたかったけど、台風じゃなあ・・・
ま、気を取り直して来週行ってみよう。

そんなかんじです。
ではまた

やきいも大好き☆

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クラムチャウダー

あさりとベーコンの旨味を生かして、化学調味料はなし。
バター、白ワインが隠し味。
その他の具材は玉ねぎ、じゃがいも、人参です。

ブロックで買ってきたベーコンを大きめ、厚めで
スライスしたら、すごく贅沢な感じに(*´艸`*)

バターの風味で、濃厚な雰囲気にはなりますが、
スープに生クリームは使わず、だし汁＋牛乳だけなので、
意外とあっさり。胃には優しいです。

写真のビジュアルは普通ですが、
我ながらよく出来て、つい食べ過ぎてしまいました(*´艸`*)

来週のケータリング出張でお出しする予定です。
運動した後の皆様向けなので、気持ち、塩味強めです。
喜んでもらえるかな(*^_^*)

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かぼちゃのプリン

かぼちゃのペーストをベースに
ゼラチンで固めたシンプルなプリンです。
隠し味にコアントロー(洋酒)を少々…。
フルーツ以外でもコアントローは合うみたいで、
お気に入りの味になりました(*^^*)

今日のイベントのための特別デザートです。
今のところ普段は販売していませんが、
ハロウィンの季節だし、せっかくだからやろうかな(*´艸`*)