プレーンヨーグルトが結構余っているので、なにか料理に使えないかなぁ、と思っているのですが、、、どうでしょう。
甘くはないけど、独特の酸味と香りがあるので、どんな調味料と合うのか悩ましいです。
こういうときはクックパッド先生に聞いてみるのがいいですかね。
甘くはないけど、独特の酸味と香りがあるので、どんな調味料と合うのか悩ましいです。
こういうときはクックパッド先生に聞いてみるのがいいですかね。
今日もちょっと豪華なランチ作ってみました！
アボカドとパストラミのサラダ
キノコとブロッコリーのクリームパスタ
それにイチゴとバナナとキウイをたっぷやいれたフルーツヨーグルトをデザートにしました。
ボリュームと栄養を出せたのではないかと、、、でもカロリーも高そうですよね。
明日からは、ヘルシーで安いランチをめざします！
アボカドとパストラミのサラダ
キノコとブロッコリーのクリームパスタ
それにイチゴとバナナとキウイをたっぷやいれたフルーツヨーグルトをデザートにしました。
ボリュームと栄養を出せたのではないかと、、、でもカロリーも高そうですよね。
明日からは、ヘルシーで安いランチをめざします！
天気がよくて暖かかったので、少しカフェ気分を味わいたくなりました。
でもお出掛けの予定がないので、自分でカフェ風ランチを作ってみました！
キノコサラダと、二種類のキッシュ、ソーセージのサラダプレートと、フルーツ要りシリアルのランチです！！
シリアルにフルーツいれると、酸味が加わってすごく爽やかで美味しかったです。
シリアルだけだとおなかがすいてしまいそうだったので、サラダプレートの方はボリュームを出してみました。
お腹はかなりいっぱいになりました。
また作りたいですねー。
次はキッシュじゃなくて、オムレツと温かいベジタブルスープとかにして冬のランチっぽくしてみようかな。
でもお出掛けの予定がないので、自分でカフェ風ランチを作ってみました！
キノコサラダと、二種類のキッシュ、ソーセージのサラダプレートと、フルーツ要りシリアルのランチです！！
シリアルにフルーツいれると、酸味が加わってすごく爽やかで美味しかったです。
シリアルだけだとおなかがすいてしまいそうだったので、サラダプレートの方はボリュームを出してみました。
お腹はかなりいっぱいになりました。
また作りたいですねー。
次はキッシュじゃなくて、オムレツと温かいベジタブルスープとかにして冬のランチっぽくしてみようかな。
買ったはいいけど使っていなかった茄子がたくさん。
食べられなくなる前に、なすのミートグラタンに返信してもらいました！
母親と同じ作り方をしたつもりだったのですが、、、全然同じ味になりませんでした。何故だろう？
どこかできっと手抜きをしたんでしょうね。
大好きな茄子をたっぷり食べられましたが、どことなく不満が残ってしまいました。
リベンジします！
食べられなくなる前に、なすのミートグラタンに返信してもらいました！
母親と同じ作り方をしたつもりだったのですが、、、全然同じ味になりませんでした。何故だろう？
どこかできっと手抜きをしたんでしょうね。
大好きな茄子をたっぷり食べられましたが、どことなく不満が残ってしまいました。
リベンジします！
ドイツビールを楽しみすぎて、写真を撮り忘れました、、、
ビールとソーセージとムール貝を美味しく美味しくいただきました。
白ソーセージは、ドイツで食べたときは苦手だったのですが、今日は美味しかったです。物によって風味や味付けの濃さが違っているんですかね？
ドイツビールも堪能できたし、軽いお出掛けにしては満足度かなり高めです！！
ビールとソーセージとムール貝を美味しく美味しくいただきました。
白ソーセージは、ドイツで食べたときは苦手だったのですが、今日は美味しかったです。物によって風味や味付けの濃さが違っているんですかね？
ドイツビールも堪能できたし、軽いお出掛けにしては満足度かなり高めです！！
以前にもブログに書いたでしょうか？
ドイツ旅行にいってから、ドイツが大好き！いつか長期滞在をしてみたいと思っている私です。
本日はドイツフェスティバルに行って参ります！
ビールは苦手だけど、今日は美味しく飲める気がします！
ドイツ旅行にいってから、ドイツが大好き！いつか長期滞在をしてみたいと思っている私です。
本日はドイツフェスティバルに行って参ります！
ビールは苦手だけど、今日は美味しく飲める気がします！
買い換えをしたiPadAIR2には、ちょっと楽しいアプリが入っていました！！
ムービーの作成、編集をするアプリなのですが、映画みたいな予告編を作れたりします。
昨日は動画編集にはまって長時間遊んでしまいました。
素材動画を集めてすぐ編集できたら、ディズニーの待ち時間とか、旅行の時とか、楽しいような、、、
初めてiPhoneが欲しいって思いました！！
動画づくり、またしたい！！
ムービーの作成、編集をするアプリなのですが、映画みたいな予告編を作れたりします。
昨日は動画編集にはまって長時間遊んでしまいました。
素材動画を集めてすぐ編集できたら、ディズニーの待ち時間とか、旅行の時とか、楽しいような、、、
初めてiPhoneが欲しいって思いました！！
動画づくり、またしたい！！
今日は最近ずっと食べたい気分だったカレーを作りました。
お肉とろとろのビーフカレーです。
かなり煮込んだので、溶けやすいじゃがいもはいれていません。
玉ねぎと人参と牛肉のみです。
玉ねぎは、中くらいの２つ使いました。薄切りにして、しっとりするくらいには炒めて、人参(１本)の乱切りを加えてさらに炒めます。
人参の角がとれてきた頃に、隠し味のトマトをいれます。生のトマト１個を皮を剥いて、種の部分を取り出してみじん切りにして加えます。トマトの酸味の効いた香りがしてくるまで炒めます。
その後、お水800ccをいれて、蓋をしてグツグツにます。
煮ている間に、フライパンで牛肉に火を通します。柔らかく煮込むために、表面だけ焼き目をつけて、コーティングしてあげます。なので、中まで火が通りきらないように、１つづつ丁寧にら全側面に火を通します。後でザラザラした感じが残るのが嫌なので、焦げさせないのが私の好みです。
肉を全部焼けたら、お野菜のお鍋のほうにブイヨン１つとローリエ１枚を入れます。ブイヨンが溶けたころ、牛肉も一緒に入れます。
後は一時間程弱火で(でもずっと沸騰状態は維持して)煮ます。
一時間したら、ローリエを抜いて、ルーをいれます。今日は一箱使いました。1かけら残しておきます。
ルーを溶かしたら、再び弱火で1時間煮込みます。
1時間たったら、火を止めて2～3時間寝かしておきます。
寝かし終わったら、とろ火で2時間煮込みます。1時間たったところで、残りのルーを足します。
煮込むに辺り、とろみの強いカレーだと焦げ付いてしまうので火のそばを離れにくくなってしまうかと思います。とろみの調整は、最後に追加するルーですることにして、サラサラカレーの情態で煮込めば鍋についていなくても焦げません。
圧力鍋を使わずに、とろふわビーフのカレーができます。
玉ねぎを薄切りにしているので、煮込んでいる間に溶けてなくなり、甘味とこくがでます。市販のカレールーを使ってもかなり美味しいカレーになります！家に長時間いられるのであれば、ほとんど放っておくだけなので、簡単に作れると思います。
また作るメニュー決定です！！
お肉とろとろのビーフカレーです。
かなり煮込んだので、溶けやすいじゃがいもはいれていません。
玉ねぎと人参と牛肉のみです。
玉ねぎは、中くらいの２つ使いました。薄切りにして、しっとりするくらいには炒めて、人参(１本)の乱切りを加えてさらに炒めます。
人参の角がとれてきた頃に、隠し味のトマトをいれます。生のトマト１個を皮を剥いて、種の部分を取り出してみじん切りにして加えます。トマトの酸味の効いた香りがしてくるまで炒めます。
その後、お水800ccをいれて、蓋をしてグツグツにます。
煮ている間に、フライパンで牛肉に火を通します。柔らかく煮込むために、表面だけ焼き目をつけて、コーティングしてあげます。なので、中まで火が通りきらないように、１つづつ丁寧にら全側面に火を通します。後でザラザラした感じが残るのが嫌なので、焦げさせないのが私の好みです。
肉を全部焼けたら、お野菜のお鍋のほうにブイヨン１つとローリエ１枚を入れます。ブイヨンが溶けたころ、牛肉も一緒に入れます。
後は一時間程弱火で(でもずっと沸騰状態は維持して)煮ます。
一時間したら、ローリエを抜いて、ルーをいれます。今日は一箱使いました。1かけら残しておきます。
ルーを溶かしたら、再び弱火で1時間煮込みます。
1時間たったら、火を止めて2～3時間寝かしておきます。
寝かし終わったら、とろ火で2時間煮込みます。1時間たったところで、残りのルーを足します。
煮込むに辺り、とろみの強いカレーだと焦げ付いてしまうので火のそばを離れにくくなってしまうかと思います。とろみの調整は、最後に追加するルーですることにして、サラサラカレーの情態で煮込めば鍋についていなくても焦げません。
圧力鍋を使わずに、とろふわビーフのカレーができます。
玉ねぎを薄切りにしているので、煮込んでいる間に溶けてなくなり、甘味とこくがでます。市販のカレールーを使ってもかなり美味しいカレーになります！家に長時間いられるのであれば、ほとんど放っておくだけなので、簡単に作れると思います。
また作るメニュー決定です！！
下北沢の北口にある、RAINBOWというcafeでランチしました。
写真はチーズオムライスです。
トッピングのチーズだけでなく、卵にもチーズが混ざっているような気がしました。
具は、ピーマンが使われているのが特徴的ですかね。ケチャップとチーズとピーマンの組み合わせが、ちょっとピザみたいでした。
ケチャップは酸味が強く、チーズを加えていてもさっぱりとしていました。
ボリュームもしっかりあって、お値段は880円なので、ちょっとカフェでランチって言うときには使いやすいかもです。
有吉くんの正直散歩で紹介されていたような気がします。
写真はチーズオムライスです。
トッピングのチーズだけでなく、卵にもチーズが混ざっているような気がしました。
具は、ピーマンが使われているのが特徴的ですかね。ケチャップとチーズとピーマンの組み合わせが、ちょっとピザみたいでした。
ケチャップは酸味が強く、チーズを加えていてもさっぱりとしていました。
ボリュームもしっかりあって、お値段は880円なので、ちょっとカフェでランチって言うときには使いやすいかもです。
有吉くんの正直散歩で紹介されていたような気がします。
ナポリタンを作ってみました。
玉ねぎとベーコンとピーマンを具材にしました。
ナポリタンソースを使ってみたのですが、、、入れすぎたのでしょうか？酸味がかなりきいていました。
普通にケチャップを使った方がいいのでしょうかね。
悩ましい完成度だったので、リベンジしたいと思います。