続々・カレーを作る

煮えたので、いよいよカレールウの投入。↓





本当は「熟カレーの辛口」が欲しかったけど、昨日の夜21:00過ぎに行ったスーパーには売っていなくて、仕方なく「こくまろカレー」で代用しました。
まぁ駄々をこねてもしょうがないですからね。





↑じゃがいもが箸で壊せるくらいまで煮えました。
このくらい煮えたらオッケーです。




↑投入しました。
最初は一箱の半分を入れて、掻き交ぜながら様子見。


半分では薄いので、少しずつ投入。↓





そうこうしているウチに、ご飯が炊けました。↓





続く

続・カレーを作る

塩こしょうを一振り。


焦げ目が付いたら、切った人参を入れて～↓





ちょっと炒めたら、適当なところで切った玉ねぎを入れて更に炒めます。↓





何だか料理教室みたいになってきましたが、気にしない気にしない。


玉ねぎがシナッとなってきたら、これまた切ったじゃがいもを入れて炒めます。



…




あ、しまった、その写メ撮るの忘れていました。失礼しました。

んで、そこに水を入れて一煮立ちさせ、あくをオタマですくっていきます。↓


↓


あくを取り除いたら、材料が柔らかくなるまで煮込みます。

その間に、使った調理器具を後片付け。↓





続く

カレーを作る

今朝9:00に起きて、まずはご飯を２合仕掛けました。↓




んで、じゃがいもを亀の子たわしで水洗いして、芽を取ってちょっと大きめに切るべし、切るべし。(煮ると小さくなるからね)↓





更に、玉ねぎを剥いて切り、それから人参の皮を剥いて切りました。↓






そして、いよいよ肉の登場です。↓ｼﾞｬｼﾞｬｰﾝ、ｼﾞｬｼﾞｬｼﾞｬｼﾞｬｰﾝ





オリーブオイルで炒めます。↓





続く