クリームシチューを作る①

まずは下ごしらえ。
ジャガイモの芽を取り、




一口大の大きさに切ります。
皮は剥くのが面倒なので、付けたまま。



食っても、死にゃーしないでよ。

!(b^ー°)





次は、玉ねぎ３個をザクザクと。
さすがにこっちは皮を剥きますよ。(笑)


で、次はニンジン。




ま、こんなもんすかね。


鍋にマーガリンを溶かして、豚肉をぶち込み、




焼き色がついたら、塩こしょうで下味を付けます。




そこにまずニンジンを入れ、




切った玉ねぎを入れ、




ちょっとしなっとなったら、ジャガイモを入れてさらに炒めます。




　　　　　続く

クリームシチュー

今日から明日の夜半まで、両親が温泉旅行に出掛けます。

だから、今夜の夕飯はクリームシチューを作ろうと計画しています。


お袋が作るシャビンシャビンなやつとは違い、どろっとした濃くて美味し～いやつを作るつもりです。


チキンの胸肉のソテー・ホワイトソースがけかどちらかで迷いましたが、せっかく台所が広く使えるんだし、ホワイトソースがけはいつでもできるのでクリームシチューを選びました。


仕事が終わったら、さっそく２４時間営業しているスーパーマーケットで食材を仕入れてこようと思います。


今宵が楽しみです♪

今日は…

ラジオで聴いたけど、今日は「木の日」だということです。


１０月８日だから、漢字の「十」と「八」を組み合わせると、「木」になるということです。


聴いた時、「あっ！！そうか」とちょっと感動してしまいました。