ゴーヤの佃煮

こんにちは、ボディー&アロママッサージサロン【colazon】の更紗です。


さて、今朝少し時間があったので料理をしてみました。



先日買ったゴーヤ君





今日は佃煮になってもらうために、切って、下茹でをして、





お鍋に煮汁(醤油、三温糖、お酢)を煮たたせ、ゴーヤを入れます。





弱火でことこと。
煮汁がなくなってきてこんな色になったら火を止めます。





で、鰹節とゴマを混ぜて出来上がり





簡単、簡単



ぜひ、皆様お試しあれ