きょうのお弁当（パパ）
・ケンタッキーチキンの炊き込みご飯
・ごぼうと豚こまのキンピラ
・冷凍エビシューマイ
・卵焼き
・きゅうり
きのうの晩ご飯は、ひさしぶりのケンタッキー。
期間限定のガリマヨベーコンサンドがうまうま
白ワインにもぴったりでした。
そして、サンドだけじゃ足りないかもとチキンのセットも買いましたが、サンドだけで大満足❣️
余ったチキンを炊き込みご飯にしてみました！
ケンタッキーチキン炊き込みご飯
白米 3合
ケンタッキーチキン 2個
しょうゆ 大さじ1
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
- お米を洗い、30分以上浸水させる。お米を炊飯器に入れて3合分の水を入れる。
- お米にしょうゆ、塩、胡椒を加えて、ひと混ぜしてから、チキンをのせて炊飯！
- 炊けたらすぐにザクっと混ぜ、炊飯器のフタを閉めて10分くらいおいて、完成
薄めの味付けなので、サテトムというアジアン調味料や豆板醤をトッピングしても美味しい
もちろんお弁当にもぴったりでした！