蕎麦の花が満開です！
蕎麦畑で有名な
木曽 開田高原近くの、
超贅沢な蕎麦屋に行きました。
なんと
片道2時間ドライブ。
そうまでして蕎麦、
食べに行く？！
ここ、時香忘(じこぼう)は、
8月は完全休店、
普段も土日月に加え
祝日も定休日。
去年もそうでしたが、
やっと9月になって行けたのでした。
私が頼んだのは、
夜明け蕎麦。
見ての通り、
黒と白の蕎麦が一緒に出てくる
こだわりの一品。
闇夜の黒と、夜明けの白。
詩的な蕎麦。
濃厚な蕎麦湯も、
他のどこにもない独創的な美味しさ！
おろしたてのわさびの香りとともに。。
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