伊那谷にあるという、
珍しい「赤そばの里」を
目指してドライブ。
松本から約1時間半、
伊那市箕輪町の山沿いに、
広々と広がる赤そば畑に到着です。
ここは標高900mの丘陵に
一面、4.2ha。
ヒマラヤ ネパールから持ち帰って
品種改良し植えたという、
高峯ルビーという品種。
一般的な白い花の蕎麦に比べ、
背が低く穫れ高も
三分の一とのこと。
9月の下旬から10月の初旬までが
赤い花の見頃だそうで、
今日は7分咲きくらい。
あと1週間後が満開、
という感じでした。
赤そばのお味は如何に？
食べてみたかったけれど、
今年はコロナの影響で
赤そば祭りが中止に。
この赤そば畑を紹介してくれた
野麦の大将によると
味は普通の白い花の蕎麦と
たいして変わりはないそう。
でも、
一面のピンクに囲まれているだけで、
なんだか幸せな気分。
畑の畦道に見え隠れする
見学客の白いパラソルが
ロマンチックで
名画の一シーンのように
思えたのでした。
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