コロナに対する抵抗力と、
エイジングに対する
抗酸化力と。
両方を持ち合わせる最強のお茶、
と言われるカカオティ。
美女友が送ってくれました！
アマゾン川原流域の
オーガニック農園で栽培された
カカオ豆を、
発酵させ、乾燥、焙煎した後、
その外皮を100%使って
お茶にしたもので、
ミネラル、
ポリフェノール、
鉄分が
豊富に含まれているそう。
淹れ方は紅茶と同じ。
ポットに茶葉を入れ、
熱湯を注いで
3分ほど待ってからいただきます。
ほんのりと
チョコレートの香り、
ちょっとエキゾチックな
ふんわり甘い味。
そして最後に残る、優しい酸味。
三軒茶屋のペルー料理の店
NATIVOで初めていただいたとき、
今まで飲んだ、
どのお茶とも違う体験、
と感動したのを思い出しました！
地球のチカラは凄い！
植物の生命のチカラをいただきます。
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