「安曇野そだち」の
グリーンアスパラを、
豚バラ肉巻き巻き焼きに。
スペースパン、
という秘密兵器を使えば、
オイルをいっさい使わずに、
私のような料理下手でも
あっと驚くプロの味に！
アスパラの皮を軽く剥いて、
生のまま、
一本につき2枚の
バラ肉を使って巻き巻き、
軽く塩胡椒。
そのままスペースパンの中に
並べて魚焼き器の
上に置き焼くだけ。
ウチの焼き器は
焼けるとピーっと鳴って
火が止まるので
安心して別の事に取り掛かれます。
熱々を取り出して
3センチくらいにカットし、
レモンをかけていただきます！
もう、ホントに美味しいの！！
もちろん、新鮮な
安曇野そだちブランドの
アスパラあってこそ！
毎年GWに松本のレストラン、
マンマミーアに、
友人一同が集まって
アスパラを味わう、アスパラ会。
今年は行けなかったので、
こうしてリモートで楽しんでいます。
来年は行けるかなあ。
行きたいなあ。
#アスパラガス #グリーンアスパラ #安曇野そだち #マンマミーア #スペースパン #プロの味 #松本