杏仁霜を使わない杏仁豆腐
備忘録として
寒天version
ゼラチンversion
作り比べてみました
備忘録として
寒天 2ｇ ゼラチン5g
水 200cc
砂糖 40g ）同量
牛乳 300cc
生クリーム 100cc
アーモーンドエッセンス 15滴
寒天はフルーツポンチに入っている杏仁豆腐みたい
ゼラチンはプルプルつるりん
子供たち2人はゼラチンの方が好きみたい
取り合いになってました
どちらもとっても美味しいよ