ラタトゥユ？

ズッキーニが手に入ったし
頂いたトマトの中に少し残念なものがあったので


ラタトゥユを作ろう




ズッキーニとトマトとナスをざく切り。




で、オリーブオイル苦手な家族いるので
普通のサラダ油で炒める。



コショウを入れた後
ケチャップをかけて










ケチャップ煮になった…






でも


トマトの酸味もあって

美味しかった