食べ歩き

今日は曇です。

朝から理由が解らないことで次男にふて腐られて、思わず笑ってしまった。
前だったら、そんなことされた日には、こっちが逆ギレしちゃってたのに、今は笑っていられる。楽しく過ごす事を追求してくと、人に優しくなって、自分も穏やかになる。

今新しく始めるお店のために、色んなお店に食べに行って、勉強している最中。
味覚は人それぞれだから、そこそこおいしい料理が出せて、来てくれた方に気持ち良く過ごしてもらうことが、サービス業の基本だな！って思う。
そんな事もわからなくてなってしまっているお店が多い。