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田舎にあるカフェのマスターのつぶやき

当店は備長炭を使用した炭焼珈琲専門店です。
炭焼は苦い深炒りのイメージですが当店は浅炒りのスッキリした珈琲をお出しします。
炭にもこだわり、備長炭作りから行っております。
炭作りから焙煎まですべて自家製の珈琲専門店でございます。