こんにちは

雪が降り続けています。
しかもお休みなのに、
吹雪すぎてカフェにも行けない。。
甘いコーヒーは我慢して
おうちdeカフェ♡
地中海沿岸で親しまれてきた
キャロブ・シロップ
deバレンタインメニューのご紹介です🌿
まずは、キャロブシロップとは?
古くから聖書にも記載があるほど
地中海沿岸で親しまれてきました😳
ハチミツやメープルシロップに次ぐ
新しい天然のヘルシーシロップ。🍯🍯
✔100%天然果実由来
✔スペイン産
✔食品や飲料の香りを引き立たせる上品な味わい
✔低GI
✔ピニトール配合
✔食物繊維
✔ローカロリー
✔幅広い使用シーン
と、これだけでも健康志向
低GI食生活を目指している方
現在も励んでる方にぴったり!
私は、食後血糖値が急上昇・降下しやすく
いわゆる血糖値スパイク型なんですが
それは生活習慣。
生活習慣改善の為に、
甘いものを極端に控えたら
物凄い反動がきて
結局、おやつタイムを控えることができません。
このおやつタイム週間に
キャロブシロップを仲間入りしてみたらどうか?
やってみました

▫️コップでヨーグルトパフェ
バナナ、カスピ海ヨーグルト、抹茶&バニラアイス、サワークリーム、パンケーキ。
そこに、キャロブシロップをたらり✨
物凄く、マイルドな味わいなので
ほかの食材の味の邪魔を一切しないのです!
バナナやヨーグルトの甘さと酸味もしっかり残しながら
シロップの優しい甘さがじんわり。
本当に美味しいので
次回はオカラ系のおやつにキャロブシロップかけてみよう♪♪
▫️煮込みハンバーグ
キャロブシロップを隠し味にして作りました♡
つなぎはオカラ♡
きっちり肉肉しい味も残しながら
柔らか、もっちりしたハンバーグの味がしっかり✨
▫️カルツォーネチーズにキャロブシロップ
チーズにキャロブシロップ♡
合う~~~!!
新しい発見でした。
チーズにハチミツやシロップをかけるの
(いわゆる朝マック系)
あれは、一体……ありなのか…?
と不思議だったのですが
またリピート作りしたいと思いました♪♪
バレンタインディナーとして
普段の料理に人さじ🥄から
特別な料理の逸品として
活躍してくれると思います。
個人的には健康成分ピニトールの
インスリンと似た構想で血糖値の上昇を抑制する働きが嬉しいので外食先でも
キャロブシロップが増えてくれたらいいな~
と思います💘💘
【キャロブシロップが体験できるお店】
?Pizzeria & Italian Bar NICOLA
さいたま市浦和区高砂2-5-15
Tel:048-711-2666
http://pizza-nicola.com/urawa_top.html
テーブルシロップとして使用しています。
?29おかわり
東京都中央区銀座6-4-8 曽根ビルB103
Tel:03-6264-5296
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13211466/
お肉の煮込み料理に使用しています。
?Pizzeria & Italian Bar NICOLA
さいたま市浦和区高砂2-5-15
Tel:048-711-2666
http://pizza-nicola.com/urawa_top.html
テーブルシロップとして使用しています。
?29おかわり
東京都中央区銀座6-4-8 曽根ビルB103
Tel:03-6264-5296
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13211466/
お肉の煮込み料理に使用しています。