coffeerostar17のブログ

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珈琲焙煎専門店
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東京ビッグサイト 西展示棟3・4ホールで10月17日に行ってきました。

 

珈琲業界のフェスのようです。

 

多種多様な業界の方々が参加し、

 

イベントを開催していました。

 

当方「クロビカコーヒー」名で参加でした。

 

あちこち顔をだすと、必ず、テイスティングを求められるのですが

 

なるほど、最近のトレンドは、

 

  酸味のあるこんな浅煎りの珈琲なんですねー

 

というのが分かりました。

 

とっても刺激的な一日でした。