“世界一のますずし”できた！

おいしそ～！　　　　　(#^.^#)
ゆう＠子育てパパ

　市民の手で“世界一のますずし”を作るプロジェクトが２９日、富山市総曲輪のグランドプラザで行われた。直径３メートル、２５０人前の巨大な富山名産が出来上がり、会場を訪れた買い物客からも歓声が上がった。

　第三セクターの「まちづくりとやま」（社長・神田昌幸副市長）が、中心市街地の魅力を発信し、にぎわい創出につなげようと企画し、親子連れら市民９２人が参加した。

　使用したのは米２４升、ノルウェー産サーモン２５匹、酢７・２リットル。酢飯や切り身は、同市八尾町下新町のすし店「寿司一」代表の朝野文由さん（６８）が、３日がかりで準備。木枠は作りやすさを考え、８分割したショートケーキ形で、婦負森林組合がスギの間伐材で作った。

　参加者は約１時間半かけ、木枠に酢飯を詰め、サーモンと笹を並べた。押しをして２時間後、円形に組み合わせると万歳をして完成を喜んだ。ますずしは参加者が会場で味わい、同市珠泉の中切瑠南（るな）ちゃん（６）は「すごくおいしかったし、楽しかった」と笑顔を見せていた。

北日本新聞社

引用：“世界一のますずし”できた！