ゴマ一粒一粒を包むなんてスゴイ技術。 (#^.^#) ゆう＠子育てパパ
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石川県の製箔（はく）業者「金箔（きんぱく）のツカモト」（津幡町、TEL 076-288-6782）は、金箔と銀箔（ぎんぱく）でくるんだ食用のゴマを売り出した。赤飯のトッピング用で、「入学や地域の祭りなど、お祝い事に使ってほしい」と呼び掛けている。（金沢経済新聞）
【画像】 「金箔のツカモト」の職人夫妻
商品名は、「笑福胡麻（しょうふくごま）」。縦2ミリ、幅1ミリの小さなゴマ一粒一粒を純度99％の最高級の金箔と純銀箔でくるんであり、きらきらとした輝きが楽しめる。
通常、金箔の接着には漆やにかわなどが使われるが、今回は食用であることから、試行錯誤の末、ゼリーの材料であるゼラチンを利用した。
作業に当たるのは、職人の塚本守利さん（68）と妻の信子さん（65）の2人。本業である製箔の傍ら、ピンセットを手に奮闘したという。
塚本さんは「戦後、金箔は仏教関係にしか使ってはいけないという時代があった。金箔はいろんなものに使えるということを知ってほしい」と話す。
「福よ来い」の語呂合わせで、1袋＝金箔ゴマ・銀箔ゴマ各29粒入り。価格は51円。同所で販売している。
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