カフェ オープン時からお客様に新鮮なコーヒーを飲んでいただきたいと、sho（夫）がこだわって自家焙煎しています。
何百万もする機械は買えませんので、小さな焙煎機2台を交代で使用しています（1回焙煎したら８時間休ませないと電熱線が切れやすくなるので）
１度にこれくらいの量を焙煎、焙煎後３日頃からよい香りがして飲み頃になります。
焙煎後１週間で飲みきるようにしています。
認知症(^^;)
昨日の朝
taki 妻 朝食時 テーブルの上に箸を並べる
sho 夫「朝 パンやのに箸いるの？」
taki「ごめん」（やっちまった～(>_<)）
今朝
sho「昨日のレンコン煮たのおいしかった。まだ残ってる？レンコン」
taki「レンコン？レ・ン・コ・ン？あれゴボウやし」
sho「・・・・」
taki（やり返しました(｀_´)）
まだ２人とも６０台だというのに、最近こんなことに～
笑ってるあなた・・・明日は我が身ですよ(^_^)ﾉ
認知症にならないようにするには、日常を楽しむ事だそうです。そうだ何でも楽しまなくっちゃ
最近ネガティブになっていました。
心がザワザワと、
あかん、あかん 脳はいつも自分の吐いた言葉を聞いているんだから
ネガティブ脳よさようなら
ようこそポジティブ脳