熊本のカフェ珈琲市場【オーダースタンプ完成♪今週も！】



ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です音符

オリンピックのニュースがいっぱいですね！朝からの情報番組がみ～になオリンピック！今がこんな感じなんで東京オリンピックの時は凄い盛り上がりなんでしょうね！楽しみ楽しみ♪

さぁ今日はブログのお友達【料理教室～chef de maman～シェフドママンの美味しい話】 にご注文頂いた手作りスタンプが完成！

ブログで紹介しちゃいます♪珈琲市場では手作りスタンプの先生の作品を展示販売してます。お帰りの際はレジ横で販売してますので見にきてください！買ってください（笑）

で

オーダーもできちゃいますので興味がある方はぜひ♪
【料理教室～chef de mamanさんのブログはコチラ】
全国料理学校協会加盟校（全九州地区） レストラン料理教室　シェフドママン。 素材にこだわり、仕込みに時間をかけ最高のレシピを作り出す。料理とは最高の喜びであり、最高の課題でもある。最高の「美味しい！」を求めて日々考え続け る。そんなmikamiの日常をつづったブログ美味しい話へようこそ。 だそうです詳しくはクリック

さぁ今週は先週に引き続き今週のオススメコーヒーは

でいっちゃいます

１００g定価450円を⇒３８０円で販売をスタート♪

ご注文お待ちしております

では～



生徒さん募集中です♪こちらはリビングカルチャーです



RKKカルチャーセンターも生徒さんお待ちしております♪

熊本のカフェ珈琲市場【毎週金曜日はランチにデザート付き】


ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長ですぎゃー

今日は朝から自分で決めたんですがハードな１日でした（笑）朝から雑貨のイベントがグランメッセであってたので保育園に子供たちを送り出して、バタバタやって雑貨めぐりをしてきました！！

あ～これも欲しいあ～これも食べたい？？

いやいやうまいもん市もあってたので牛タン串とビール朝から飲めたら最高ですねキラキラこのイベント５００円入場券払っても来年は時間をいっぱい作って見にいきたいです！！明日、明後日までグランメッセでやってるので雑貨に興味がある方はぜひ♪

さぁ月も変わって9月、8月まではランチご注文でデザートサービスしていたんですが、、9月からは通常通り

【毎週金曜日】がデザートサービスです♪

↑ちなみに本日は、丸いスポンジの上にアイスをトッピングその上から黄桃をトッピング最後にはちみつをたっぷりかけて完成！！食事の後は美味しいデザートと美味しいコーヒーでランチをお楽しみください

では～


生徒さん募集中です♪



美味しいコーヒーいれ方教室です♪ぜひ～

熊本のカフェ珈琲市場【美味しいコーヒーをいれる珈琲教室】



ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長ですピカッ

お天気２日目皆さん洗濯物と戦ってますかUP３時のコーヒータイムをお忘れなくです！美味しい珈琲で一息いれてくださいね

さぁ今日は10月開講のRKKカルチャーセンターの生徒さん募集がはじまりましたのでご紹介します！！

↑昨日開講の珈琲教室をパチっと撮ってみました。こちらの教室は4月からスタートした美味しいコーヒーいれ方教室です！





10月開講のコーヒー教室です全１２回昼クラスと夜クラスと選べます！コーヒーの歴史から基本的な抽出方法などなど楽しいクラスになっておりますのでぜひ参加してみませんか？

興味がある方コメントお待ちしております！電話質問も承ります

では～

熊本のカフェ珈琲市場【秋のSweetの試作品！栗って必要！】


ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です♪

久々熊本天気よくないですか？？最近は雨続き、、、、、、でも今日はいい感じ！！

さっそく表のウッドデッキを塗り塗りしちゃいました。ほどよい暑さと気持ちいぃ風があってはかどりましたグッ

さぁ今日は秋のSweetの試作品！↑

カップケーキを焼いてそれを土台にしてフルーツを持って最後にキャラメルソースをたっぷりかけてみました！

秋本番になったら栗甘露煮をトッピングして秋らしくしょ～と考えてます！！！

いかがでしょ？？コーヒーとも中々の相性ですょ

メニュー化までお楽しみに

では～



生徒さん募集中です！！

熊本のカフェ珈琲市場【今週のおすすめコーヒーモカブレンド】



ど～も熊本のカフェ珈琲市場の店長です♪

涼しくなってきましたね昨日のハリケーンスゴカですね！ニュースをみてびっくりしました(;ﾟДﾟ)!やっぱりハリケーンがきたら家にいてもやばいですょねあ～いう場合どこに逃げたがよかっでしょうね災害は怖かです！！

さぁコーヒーマイスターらしく美味しい珈琲をみなさんに紹介していきたいと思いますキラキラ

今週のオススメCoffee【モカブレンド】 コーヒーのコーヒー発祥の地と言われるエチオピアは、珈琲の王道ともいえます。今回はモカのレケンプティ香りのいいコーヒー豆でブレンドして出来た香りが特徴のコーヒーがおすすめですピカッ

バランスシートはこんな感じです☟


甘みと香りがかなり抜き出たブレンド先月は第2位の売上1位は水出し珈琲でした！2位になりましたが今月は1位をとってくれるはず（笑）少しコーヒーマイスターらしくコーヒーの発祥の伝説を紹介します

～カルディ伝説～　　
昔々のアフリカ、今のエチオピアの奥地に住んでいた1人の山羊使いの物語です。ある日のこと、放し飼いにしている山羊が興奮して飛び廻り、夜になっても興 奮がおさまりません。調べてみると、草と一緒に食べた赤い実が原因らしいことがわかりました。そこで、山羊使いもその実を口にしてみたところ、元気がでて 気分が爽快になったといいます。その話しを聞いた修道僧が眠気に悩んでいた僧の修行に役立つのではと考え試してみた所役に立ったそうですこのことが村々に 知られやがて遠い国までこの話しが広まっていきました、、、。そのときの山羊使いの名前が『カルディ』でした。そしてカルディが味わった赤い実こそが 『コーヒー』だったのです。これがカルディ伝説のお話しです。

最近ゆめタウンなどに出店されてるあの店の名前ももしかして、、、、、

今回のブレンドの主役【モカレケンプティ】

モカレケンプティは広大な澄んだ空と高原特有の気候を持つアビニシアンは、高品質コーヒーの栽培に優れており、自然化された木樹は、エチオピア産コーヒーの特有な香味をかもし出し、珈琲市場でも認知されています。
モカレケンプティをつかってブレンド！！甘み香り抜群のみ口のいいモカブレンドに完成ぜひお試しください

通常１００g４５０円も⇒360円で今週はいっちゃいますブー

ブログ＆電話注文大歓迎です！ご注文お待ちしております

では～


生徒さん募集中です！