どどん！
梅ボーイズで購入した
完熟ウメ3キロが届きました！
（大粒ぞろい！家中に広がる完熟ウメの匂い
）
水洗いして並べられた梅ちゃんずたち
（可愛い〜
）
さて、完熟梅は期限が短いので
届いたその日に梅仕事。
２キロは梅干しに。
この梅仕事のために準備しておいた
海の精で漬けます！
もう1キロは
甜菜糖で梅シロップに。
梅ボーイズさんの完熟ウメは
配送中に傷んでしまう事を考慮して
少し多めにウメを入れてくれています
（ありがたい）
我が家に届いたウメちゃんたちは
全く傷んでいなかったので
その残りの分で
コウケンテツさんのレシピ
はちみつと黒酢の梅シロップを作成。
完熟梅のためヘタを取る作業がないので
とても早く終わってしまいました（寂しい）
さあ、ここからは
梅酢が上がってくるのを待ちます！
（1日目）
梅酢でタプタプになるまではカビの危険があるので
よーく観察します
（重しをして、梅酢を使ってない梅はできれば出てきた梅酢をまわしかける
）
○梅ボーイズの梅干しさま↓