おいっすぅー♪( ´▽｀)
さーて昨日はかねてより作りたかった
瓦そば
つくったぞー！
えーと、本場の瓦そば食べたことありません…
もうレシピから味は想像して作りました
材料等(2人前かなぁ)
茶そば200g
卵3個
牛こま250から300ぐらい？
細ねぎ
レモン半分
油
醤油
みりん
料理酒
ごま油
麺つゆ
嫁ちゃん
これでできます！
1.嫁ちゃんに錦糸卵を作ってもらう
皿によけとく
2.牛こまをフライパンに油ひいて焼く
3.焼けたら醤油、みりん、料理酒をそれぞれ大さじ1入れて、さらに炒める
皿によけとく
4.レモンはスライスしてね！
5.細ねぎは細かく切ってね！
6.茶そばを少し硬めにゆがく
7.水気を切って、フライパンに入れる
8.ごま油かけて、全体になじませてなんとなく焼き色ついたら終わり
9.あとは写メみたいに盛り付けたらなんとなくオッケー！
盛り付け下手だ笑
ふう、味は麺つゆがうまけりゃ美味くなる！
こんな感じかな笑
ただ、夏にレモンがちょうどよかった(もう少し太めスライスでもいいかも)笑
次は何しようかなぁ…
デワデワ
一番好きな嫁ちゃん唐揚げ！
うまいんだわこれ笑
