マイ包丁前に買った洋包丁があわないらしく、よく切れるのに切れない。ということで、やはり日本鋼の包丁を購入~。めっちゃ切れますわ!ヽ(´▽`)/後の手入れは面倒だが、やはり日本のものが一番ですよ。ドライザックはペティナイフがめっさ切れる。牛刀さんサヨウナラ。