昨日、通っているパン教室の忘年会があった
パン教室と言っても、「パンインストラクターコース」「お菓子インストラクターコース」「カフェ開業コース」「パン屋開業コース」がある、教室というより学校に近い
だから、趣味では無く仕事にしたいと思っている人が多く通っている
全然知らない人たちとの飲み会は緊張するが（こんな私でも）、
せっかく色んなコースの方たちと話が出来るチャンスなので、勉強がてら行ってきた
思ってた以上に色んな人が参加していた
教室の生徒さんはもちろん、時々開催されるセミナーでお世話になっている某有名パン屋さんグループ、コーヒーの卸屋さんグループ、店舗改装・内装業グループ、和菓子職人さん、コンサルティング会社の方、保険屋さんまで（笑）(￣□￣；)
場所は普通の居酒屋だったが、パン屋さんからパンの差し入れが！！
鍋にパン（笑）パン教室の忘年会って感じ
鍋よりも肉よりもサラダよりも刺身よりも、パンがあっという間に無くなった（笑）
話したい方は沢山いたけど、やっぱり現役パン職人さんと話がしたい！
食べるのは二の次で、ずーっとチャンスを伺ってたら、何とか若手職人さんと話す機会が得られた
ちなみにベテラン職人さんは、パン屋開業コースの方たちに囲まれて、かなり重い人生相談を受けていたらしく、流石に割って入れなかった
仕事の流れや、パン屋さんになったきっかけ等、色々思いつくままに聞いてみた。
素直で優しげな24才の職人さんは、とても丁寧に答えてくれた
そこでとても羨ましいな、と思ったのが、
「今の仕事、天職だと思いますか？」と聞いたら、
「はい！天職です！」と凄い笑顔で答えてくれたこと
どんな仕事であっても、心からこう答えられる人が、何より羨ましい(*´Д｀)=з
私もそう答えられる日が来るのかなって思った
あと、バゲットの切り方で盛り上がった(笑)
「まず半分に切って、断面見て、それから縦割りですよね！」って
バゲットを焼くのが一番難しくて楽しい、
と言っていたその職人さんは「縦割りも横スライスと上からスライスで、全方向から内層を見ます！」と切り方にもこだわりが(￣□￣；)
まだまだ全然話足りなかったが、次の日も普通に仕事な私は、途中で失礼させて貰った(ﾉ_-｡)
凄い楽しかったし、刺激になりました！(≧▽≦)
ただ、ちょっと迷いが出てきた
私はパン屋に勤めたいのか？
今の仕事をのんびり続けつつ、教室をやりたいのか？
パン職人さんに、「そんなに好きならパン屋に勤めた方が良いですよ！」
と言われ・・・
まあ、好きだけで出来る仕事じゃないし、そもそもアラサー雇ってくれるパン屋があるかどうかだし。
でも、挑戦はしてみるべき？
いやいや、体力的に勤め続けられるのか？
簡単に決めて良いことじゃないから、
ちゃんと考えよう((＞д＜))
今やろうとしてる事も進めつつ
Android携帯からの投稿
パン教室と言っても、「パンインストラクターコース」「お菓子インストラクターコース」「カフェ開業コース」「パン屋開業コース」がある、教室というより学校に近い
だから、趣味では無く仕事にしたいと思っている人が多く通っている
全然知らない人たちとの飲み会は緊張するが（こんな私でも）、
せっかく色んなコースの方たちと話が出来るチャンスなので、勉強がてら行ってきた
思ってた以上に色んな人が参加していた
教室の生徒さんはもちろん、時々開催されるセミナーでお世話になっている某有名パン屋さんグループ、コーヒーの卸屋さんグループ、店舗改装・内装業グループ、和菓子職人さん、コンサルティング会社の方、保険屋さんまで（笑）(￣□￣；)
場所は普通の居酒屋だったが、パン屋さんからパンの差し入れが！！
鍋にパン（笑）パン教室の忘年会って感じ
鍋よりも肉よりもサラダよりも刺身よりも、パンがあっという間に無くなった（笑）
話したい方は沢山いたけど、やっぱり現役パン職人さんと話がしたい！
食べるのは二の次で、ずーっとチャンスを伺ってたら、何とか若手職人さんと話す機会が得られた
ちなみにベテラン職人さんは、パン屋開業コースの方たちに囲まれて、かなり重い人生相談を受けていたらしく、流石に割って入れなかった
仕事の流れや、パン屋さんになったきっかけ等、色々思いつくままに聞いてみた。
素直で優しげな24才の職人さんは、とても丁寧に答えてくれた
そこでとても羨ましいな、と思ったのが、
「今の仕事、天職だと思いますか？」と聞いたら、
「はい！天職です！」と凄い笑顔で答えてくれたこと
どんな仕事であっても、心からこう答えられる人が、何より羨ましい(*´Д｀)=з
私もそう答えられる日が来るのかなって思った
あと、バゲットの切り方で盛り上がった(笑)
「まず半分に切って、断面見て、それから縦割りですよね！」って
バゲットを焼くのが一番難しくて楽しい、
と言っていたその職人さんは「縦割りも横スライスと上からスライスで、全方向から内層を見ます！」と切り方にもこだわりが(￣□￣；)
まだまだ全然話足りなかったが、次の日も普通に仕事な私は、途中で失礼させて貰った(ﾉ_-｡)
凄い楽しかったし、刺激になりました！(≧▽≦)
ただ、ちょっと迷いが出てきた
私はパン屋に勤めたいのか？
今の仕事をのんびり続けつつ、教室をやりたいのか？
パン職人さんに、「そんなに好きならパン屋に勤めた方が良いですよ！」
と言われ・・・
まあ、好きだけで出来る仕事じゃないし、そもそもアラサー雇ってくれるパン屋があるかどうかだし。
でも、挑戦はしてみるべき？
いやいや、体力的に勤め続けられるのか？
簡単に決めて良いことじゃないから、
ちゃんと考えよう((＞д＜))
今やろうとしてる事も進めつつ
Android携帯からの投稿