義母から「柿、送っといたから」と連絡がきた
しかし、週末はバタバタしていた為、荷物を受け取れず
やっと昨日小包を受け取れたのだが、
柿・・・かなり熟しちゃってる
普通に剥いて食べるには、ちょっと柔すぎたので、
ジャムにする事にした(≧▽≦)
検索してみたら、柿はルバーブと同じく、
天然のペクチンを持ってるので、
ジャム向きの果物みたい
ちょっと酸味も欲しいので、冷凍してたルバーブも入れてみる
ペクチン盛りに盛っちゃう感じ？(笑)
ひたすら焦げないよう、煮詰めていく
柿２個とルバーブ100g+麹ジャムで1瓶とちょっと出来た
これ、旨い～≧(´▽｀)≦
甘過ぎず酸っぱ過ぎず
あと、柿プリンのレシピも見つけて、
美味しそうだったので、作ってみた。
ペクチン多いからゼラチン無しで固まるんだってΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
柿と牛乳とレモンだけ≧(´▽｀)≦
柿だけで、十分甘い！Σ(=°ω°=;ノ)ノ
プリンってよりムースみたい
柿二個と牛乳100cc、レモン汁が少しで出来ちゃう
ミキサーかけて冷やすだけ
いやー、堪能させて頂きました！
お義母さん、ありがとうございました！
Android携帯からの投稿
しかし、週末はバタバタしていた為、荷物を受け取れず
やっと昨日小包を受け取れたのだが、
柿・・・かなり熟しちゃってる
普通に剥いて食べるには、ちょっと柔すぎたので、
ジャムにする事にした(≧▽≦)
検索してみたら、柿はルバーブと同じく、
天然のペクチンを持ってるので、
ジャム向きの果物みたい
ちょっと酸味も欲しいので、冷凍してたルバーブも入れてみる
ペクチン盛りに盛っちゃう感じ？(笑)
ひたすら焦げないよう、煮詰めていく
柿２個とルバーブ100g+麹ジャムで1瓶とちょっと出来た
これ、旨い～≧(´▽｀)≦
甘過ぎず酸っぱ過ぎず
あと、柿プリンのレシピも見つけて、
美味しそうだったので、作ってみた。
ペクチン多いからゼラチン無しで固まるんだってΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
柿と牛乳とレモンだけ≧(´▽｀)≦
柿だけで、十分甘い！Σ(=°ω°=;ノ)ノ
プリンってよりムースみたい
柿二個と牛乳100cc、レモン汁が少しで出来ちゃう
ミキサーかけて冷やすだけ
いやー、堪能させて頂きました！
お義母さん、ありがとうございました！
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