バゲットを巡る冒険⑦

三軒目は

「パリゴ」

実は、パンの国際 コンクール、モンディアル・デュ・パンに出場したシェフのいる店。

品揃えは、とにかく美しい！
そして、珍しく試食がいっぱい(≧▽≦)

あやうくお腹いっぱいになるとこだった(笑)

でも買うのはバゲットのみ！Σ(ﾟдﾟ;)
250円。この店は、まあまあ高い方だと思う。

完璧じゃないっすか？！(￣□￣;)!!
ホントにキレイ。

横切り、縦切り写メうっかり全部消しちゃいました


気泡、すっばらしぃーため息でちゃう。

皮も堅すぎず、柔すぎず。
塩っけが薄いからか、粉の甘味があるように感じる。

めっちゃレベル高いパンだと思う。
コレか、ドミニクが今のところ一番。

ドミニクと張り合うのに、値段は安いなら、こっちだなー(°∀°)b

私の好きな感じは、
・皮は堅すぎず柔すぎず。
・生地はモチモチで、塩っけよりも甘味を感じる。
・気泡が大きすぎると、食べれるとこが少なくなる。それは嫌だが、詰まりすぎてたら食パンみたいで、それも嫌。

ウザイ客だな(笑)


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