金曜日は、基本お休みを頂いてるので
のんびりとお買い物ｗ
朝飯兼昼飯ｗ
o(`･ω´･+o) ﾄﾞﾔｧ…！
ﾈｷﾞサバ炒飯✧(*,,ÒㅅÓ,,)✧
おいらの3食分あろうかと言う量を頑張って食べたぁー<(｀^´)>
木曜日の晩飯は、ちゃんと一人前？の
ケチャップパスターｗ
元に戻して、サバはこれ！
って、(*￣ー￣)"b" チッチッチッ
こっちやぁーーーーｗ
サバ缶ならぬサバ瓶(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
ｽｰﾊﾟｰでサバを1本買いましてｗ
おいら、お魚捌けんからお店の人に頼んでぇ(;^ω^)
水と塩で海水濃度で沸騰させてｗ
灰汁がアホほどでるので灰汁取りをしてｗ
圧力鍋で汽車ポッポｫーーーーーー🚂
瓶に移し替えて、軽く蓋を閉めて
加熱殺菌と、中の空気を抜き、瓶の中の内圧を下げる脱気をばｗ
蓋を閉めて自然放置で冷ましてw
冷めるとフタの中央が少し凹んだから
脱気は完璧かとーーー<(｀^´)>
冷蔵庫で2週間、冬眠ｗ
2/2のサバの水煮ｗ良い感じじゃね？
ちょっと味見などｗ
塩の塩梅が
めっちゃ最高ーーーー(*ﾉωﾉ)
派生で、自分好みの味噌煮とか
トマト煮とか色々と作れそうやん(/ω＼)
で、すりおろし大根と醤油で食べても良かったけど
炒飯にしちゃいましたーｗ
そんなサバの水煮を使って
晩飯もサバーーーー(*´艸`)
沖縄料理のマース煮風って言うか…
ノルウェーの郷土料理のフォーリコール風って言うか…
早い話が、塩煮やね(;^ω^)
フォーリコールは、最近知ったから言うてみたー(*´艸`)
来週は、肉の日だしね（ᅙωᅙ）ふっふっふ
あ…ドンキのサバ缶は昨年に食べちゃってて
空き缶だけ放置してたのを
底に穴を空けてｗ
ﾀﾞｲｿｰで売ってた、焼肉ﾚﾀｽを植えてみたのー(*^▽^*)
土曜日は節分だぁーーーーーーｗ
今年は、恵方巻を作らず別の物をばｗ
昼飯に、ほぃ！
オニオニギリ👹🍙
全くもって鬼に見えねぇーーー💦
青鬼に関しては、スライムか！
_(*_ _)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊﾊ!!ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
まぁ鬼退治せんとーーーーーーｗ
ほぃ！
イワシの塩焼(´艸｀＊)
豆を巻くんじゃないんかいぃぃぃーーーーｗｗ
鬼退治も済んだので←ただ食っただけやん(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ｧ‘,､
ほっとひと息、福茶などーｗ
福茶は梅、昆布、豆ですが
煎ったアーモンドで(￣▽￣;)
梅は、松竹梅由来のおめでたいｗ
昆布は、そのままよろこんぶーｗ
福豆(3粒）－まめまめしく働けるｗ
３粒なのは縁起のいい吉数だからーｗ
せっかくなので、金粉もｗ
byᏊ˙ꈊ˙Ꮚ